Mie Godog Jawa : rasanya otentik banget!

Vina Angelina
Vina Angelina @vina_ngelina

Resep mi godog jawa ini sudah berhasil meluluhkan hati ibu, suami sampai mertua saya lho karena rasanya bener-bener mirip dengan Mie Godog yang ada di Jogja. Gak kebayang gimana kalau masaknya juga pakai anglo ya, pasti bakal lebih mantap!

Mie Godog Jawa : rasanya otentik banget!

27 orang berencana membuat resep ini

Resep mi godog jawa ini sudah berhasil meluluhkan hati ibu, suami sampai mertua saya lho karena rasanya bener-bener mirip dengan Mie Godog yang ada di Jogja. Gak kebayang gimana kalau masaknya juga pakai anglo ya, pasti bakal lebih mantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 250 grMie kuning basah (mie hokian), seduh dengan air hangat, tiriskan
  2. 200 grdada ayam direbus bersama tulang ayam, suwir-suwir, simpan air rebusan untuk kaldu
  3. 2 batangsawi hijau, potong-potong
  4. 1/2 buahkol, iris kasar
  5. 1 buahtomat, potong-potong
  6. 800 mlkaldu ayam
  7. 2 butirtelur ayam
  8. 1 batangseledri, iris
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 2 sdmkecap manis
  11. secukupnyaGaram dan merica
  12. Bumbu halus
  13. 7 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtmerica butir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

  2. 2

    Masukkan sepertiga kaldu, didihkan, Masukkan kol, sawi, tomat, aduk setengah layu, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, aduk hingga berbulir.

  3. 3

    Tuang sisa kaldu, masukkan mie, kecap manis, gula garam, kemudian aduk hingga merata.

  4. 4

    Tambahkan seledri dan daun bawang, masak hingga semua matang. Sesuaikan rasanya, angkat.

  5. 5

    Sajikan mie selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng dan acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Angelina
Vina Angelina @vina_ngelina
pada

Komentar

Resep Serupa