نضع في قصعة الدقيق و نضع في وسطه الزيت و نضع الملح و ملعقة كبيرة خميرة و نبل ب ماء دافئ حتى نتحصل على عجينة نعجنها و نخليها نصف ساعة ترتاح ثم نزيد نعجنها و نكورها كويرتين و نأخذ الاولى و نحلها بالحلال و نطيبها في طاجين الطين