المكوّنات

ساعتان
9 أشخاص
  1. ½ كيلودقيق قوي 5 نجوم
  2. 20 جمزبده بدرجه حراره الغرفه
  3. 10 جمخمييره فوريه
  4. 8 جمملح
  5. 10 جمسكر
  6. 15 جملبن بودره
  7. 5 جراممحسن خبز
  8. الماء من 250 الي 275 جم
  9. الوجه سمسم وحبه البركه
  10. لدهن الوجه
  11. صفار بيضه+ م ك حليب+ م ك نسكافيه

الخطوات

ساعتان
  1. 1

    في العجان نضيف جميع المكونات ماعدا الزبده ونضرب بالكف او بواسطه الايدي لكن هناخد وقت اكبر انا عجنتها حوالي 4 ساعات يفضل استخدام عجان
    العجينه تصبح لينه نضيف الزبده ونكمل الضرب
    حتي تتكون الشبكه الجلوتينيه ونستمر ثم تقطع وتفرد مستطيل وتلف مثل السويسرول وتوضع ف القالب موضوع فيه ورق زبده
    وباقي العجين نقطعه كور 60 جم ونلفه ونعمله كيزر ونرصهم في صينيه وتترك تختمر ليتضاعف حجمهم مرتين ثم تدخل الفرن الساخن مسبقا ونتابعهم 💗

  2. 2
  3. 3
  4. 4

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (2)

وصفة من

 حبيبه نبيل
حبيبه نبيل @Habeba_Nabil
نُشرت في
مرسى مطروح ومقيمه فى القاهره
اعشق الطهى منذ الصغر بحب اغامر جدا واجرب وابتكر طرق كتير جداصفحتى ع الفيس بوك تابعونيhttps://www.facebook.com/daloaet.zogha
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة