Sop Bakso Tahu Telur Puyuh

Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
Bogor

Buat yang simpel, tapi sehat dan enak. Belajar dari teh @yunaarichard 😍. Sop bakso tahu.

Resep asli menggunakan tahu putih. Kalau saya pakai tahu kuning. Menyesuaikan stok yg ada di rumah saja. Yang kebetulan masih ada stok tahu kuning dan telur puyuh.

Untuk penyajian sebaiknya, bakso tahu ditambahkan saat akan dimakan, jadi masih terasa kenyel dan kriuknya. Selamat mencoba

#CSWargaCombo_Yuna
#PekanPosbar
#KuahBening
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Id

Sop Bakso Tahu Telur Puyuh

7 orang berencana membuat resep ini

Buat yang simpel, tapi sehat dan enak. Belajar dari teh @yunaarichard 😍. Sop bakso tahu.

Resep asli menggunakan tahu putih. Kalau saya pakai tahu kuning. Menyesuaikan stok yg ada di rumah saja. Yang kebetulan masih ada stok tahu kuning dan telur puyuh.

Untuk penyajian sebaiknya, bakso tahu ditambahkan saat akan dimakan, jadi masih terasa kenyel dan kriuknya. Selamat mencoba

#CSWargaCombo_Yuna
#PekanPosbar
#KuahBening
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bakso Tahu
  2. 3 buahtahu kuning (Resep asli pakai tahu putih)
  3. 1 butirputih telur (saya ambil setengah saja)
  4. 2 sdmtepung sagu
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. Bahan Sayur Sop
  7. 1 buahwortel potong kecil
  8. 3buncis potong kecil
  9. Secukupnyakol. Potong sesuai selera
  10. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. 1 sdtminyak bawang putih goreng (lihat resep)
  15. 750 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu, beri bumbu, tepung sagu dan putih telur.

  2. 2

    Aduk rata dan langsung di goreng dengan bantuan sendok. Goreng sampai ke emasan lalu angkat dan sisihkan

  3. 3

    Buat kuah untuk sayur sop. Didihkan air. Masukan sayuran. Masak hingga empuk. Tambahkan merica bubuk.

  4. 4

    Setelah itu masukan, daun bawang, telur puyuh dan bakso tahu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Dan terakhir tambahkan minyak goreng bawang putih.

  5. 5

    Sop bakso tahu siap disajikan selamat mencoba.

    ❤️ Oh ya, tahu baksonya lebih enak kalau dimasukan, saat kuah sop akan disajikan. Karena garingnya masih teras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
pada
Bogor
IG @ekastuti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa