Lemon Sponge Cake

11 orang berencana membuat resep ini
Maria Dessy CN
Maria Dessy CN @SangSimbok
Muntilan Jawa Tengah

Source YouTube Michael Lim. Beliau pakai loyang pan 18. Saya pakai loyang bolu biasa diameter 20

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4putih telur ukuran besar (120 gr)
  2. 1 sdtvinegar. Saya air jeruk nipis
  3. 120 grgula halus
  4. 4kuning telur ukuran besar (72 gr)
  5. 120 grterigu
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 30 grminyak
  8. 40 grfresh lemon juice
  9. 1 sdmparutan kulit jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer putih telur speed rendah hingga berbusa lalu tambahkan gula halus beberapa tahap, naikkan speed. Terakhir tambahkan air jeruk nipis, naikkan speed lagi. Mixer hingga jambul petruk

  2. 2

    Masukkan kuning telur, jus lemon, minyak goreng dan kulit jeruk ke dalam adonan putih telur. Aduk balik dengan spatula

  3. 3

    Terakhir masukkan terigu dan garam, aduk balik kembali dengan spatula

  4. 4

    Kali ini aduk rata kembali dengan whisk. Pastikan semua tercampur rata

  5. 5

    Panaskan oven. Tuang adonan ke loyang yg sudah dialasi baking paper. Gunakan sumpit memutari adonan utk mengeluarkan udara lalu hentakan

  6. 6

    Panggang hingga matang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Maria Dessy CN
Maria Dessy CN @SangSimbok
pada
Muntilan Jawa Tengah
Hobi ngemil, hidup ngunyah! Love simplicity
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya