Ayam kuluyuk / koloke / ayam saus asam manis

Nella Novia
Nella Novia @nella1414

Ayam asam manis ini biasanya sering hadir diacara prasmanan ya, ada jg yg pk ikan. Makanya kl lg bikin ini aroma nya ky lg makan di kondangan, tinggal bikin sop sm kerupuk udang, apalagi kl ada bistik duh 🤤😁 rasanya persis bgt ky asam manis yg d kondangan. Yuk bikin...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet
  2. 5 sdmtepung sagu / tapioka
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 1 butirputih telur
  5. 1 buahpaprika
  6. 1/2 buahnanas
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 2 siungbawang putih cincang
  9. 2 btgdaun bawang
  10. Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu bubuk
  11. Bahan saus (campur di mangkuk) :
  12. 6 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmkecap asin jepang
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1 sdtgula
  17. 70 mlair
  18. Beberapa tetescuka masak

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging ayam, marinasi 20 mnt dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Masukan putih telur, aduk. Selagi menunggu marinasi, potong2 sayuran nya dg potongan agak besar. Dan siapkan bahan saus.

  2. 2

    Gulingkan ayam ke campuran tepung sagu dan tepung terigu. Goreng sampai crispy.

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, paprika, nanas, masukan bahan saus, garam, gula, merica, kaldu bubuk, sesuaikan rasanya. Kentalkan dg sedikit larutan sagu.

  4. 4

    Masukan ayam gorengnya lalu aduk. atau bs juga disiram diatas ayam, atau saus dipisah. Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nella Novia
Nella Novia @nella1414
pada
ibu 6 anak yang hobinya berkreasi didapur. ibu yg gemarnya merepotkan diri sendiri tak kenal waktu, tapi itu merupakan sebuah achievement yang membuat saya semangat untuk berkreasi. sebagai salah satu usaha untuk menjadi istri dan ibu yg menyenangkan untuk suami dan anak-anakku.instagram : nella_novia_
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya