Telur Gulung (tips mudah menggulung)

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

InsyaAllah, sekali tusuk sate masuk penggorengan, telur langsung menyatu untuk digulung, hehe
1. Pakai minyak cenderung banyak,
2. Tuang dari atas, ketinggian 20-25 cm
3. Jangan pakai api kecil, pakai api sedang cenderung besar, karena kalau pakai api kecil, akan susah digulung dan kurang matang.

Cepat saja prosesnya, saya pakai 5 sendok rada panjang dan besar, jadinya 12 tusuk, kalau mau yang tidak terlalu panjang dan tebal, bisa pakai 3 sendok makan. Hasilnya sekitar 18-20 tusuk.

Inspirasi resep: @dapursanti, 😊🙏

#OlahanTelurIhda
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Telur Gulung (tips mudah menggulung)

InsyaAllah, sekali tusuk sate masuk penggorengan, telur langsung menyatu untuk digulung, hehe
1. Pakai minyak cenderung banyak,
2. Tuang dari atas, ketinggian 20-25 cm
3. Jangan pakai api kecil, pakai api sedang cenderung besar, karena kalau pakai api kecil, akan susah digulung dan kurang matang.

Cepat saja prosesnya, saya pakai 5 sendok rada panjang dan besar, jadinya 12 tusuk, kalau mau yang tidak terlalu panjang dan tebal, bisa pakai 3 sendok makan. Hasilnya sekitar 18-20 tusuk.

Inspirasi resep: @dapursanti, 😊🙏

#OlahanTelurIhda
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 100 mlair
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. secukupnyaGaram, lada bubuk dan kaldu bubuk
  5. Secukupnyatusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Campur rata air dengan tepung tapioka. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan campuran tepung tapioka dan air. Aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar. Tuang 5 sdm adonan dari atas (kira-kira 20-25 cm), tunggu 5 detik. Ambil tusuk sate, taruh ke telur, gulung pelan (telur akanengikuti arah gulungan) tekan-tekan di samping wajan agar adonan telur padat dan tidak mengandung banyak minyak.

  5. 5

    Saus sambal: campur 3 sdm saus dengan 3 sdm air. Aduk rata.

  6. 6

    Sajikan bersama sausnya, disertai senyum, cinta dan doa. 🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (9)

Dewi ijO
Dewi ijO @dewiijO
Kalau ga pake tapioka, ganti maizena bisa gak?

Resep Serupa