Pizza Homemade ala Pizza H*T

Puji Dewi
Puji Dewi @puji_dewi
Bogor

Bismillah..semoga mnjadi amal kebaikan. Saya akan coba share resep pizza yg enakk inihh..super yummy. Apalagi kalau pake saos BBQ & mozarella.. enakknyaa pakee bangettss. Pake saos biasa n cheddar juga udh enakk koq..beneran. Saos BBQ ini memang bikin khas rasa nya. Ditambah taburan oregano ato parsley . Hmmm... Bikin nagih 😍

Source : RH

Pizza Homemade ala Pizza H*T

Bismillah..semoga mnjadi amal kebaikan. Saya akan coba share resep pizza yg enakk inihh..super yummy. Apalagi kalau pake saos BBQ & mozarella.. enakknyaa pakee bangettss. Pake saos biasa n cheddar juga udh enakk koq..beneran. Saos BBQ ini memang bikin khas rasa nya. Ditambah taburan oregano ato parsley . Hmmm... Bikin nagih 😍

Source : RH

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. Bahan biang
  2. 2 sdmgula pasir (saya : 1 sdm gula pasir)
  3. 125 mlair hangat kuku
  4. 1 sdtragi
  5. Bahan adonan
  6. 300 grterigu serbaguna
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 1 btrtelur
  9. 1 sdmmentega
  10. Topping
  11. 1 buahbawang bombay
  12. 6 siungbawang putih
  13. 4 buahsosis Champ
  14. 2 buahsosis kimbo
  15. Saos tomat, saos BBQ
  16. Paprika
  17. Keju mozarella potong kecil2, keju cheddar yg diparut
  18. Jagung manis, pipil

Cara Membuat

  1. 1

    Utk cek keaktifan ragi, larutkan bahan biang dengan air hangat kuku. Aduk sampai larut. Diamkan sekitar 10 menit atau sampai berbuih. Berbuih tanda ragi masih aktif.

  2. 2

    Masukkan dalam wadah semua bahan adonan (kecuali mentega), dan bahan biang. Mixer (boleh diuleni pakai tangan) dg kocokan spiral dg kecepatan rendah. Mixer sampe 1/2 Kalis. Kemudian masukkan mentega. Mixer sampai kalis / tdk menempel d wadah.

  3. 3

    Tutup dengan plastik & kain bersih supaya rapat sekitar 30-60 menit. Adonan berkembang sampai 2x lipat. Setelah mengembang, tinju2 adonan supaya kempes & udara d dalamnya berkurang. Bagi adonan jadi 2 sama besar.

  4. 4

    Cetak adonan di loyang, tebalkan pinggiran nya menggunakan jempol/telunjuk. Tusuk2 dengan garpu bagian tengah nya supaya tidak ikut mengembang. Taburi dengan topping. Untuk supaya lebih jelas silakan search di YouTube bagaimana mencetak adonan nya. Panggang d oven yg telah dipanas kan di suhu 180° selama 10 menit.

  5. 5

    Panggang selama 20 menit suhu 180° api bawah, lalu selama 5 menit api atas d suhu 180°. Atau sesuai oven masing2.

  6. 6

    Sambil menunggu adonan mengembang. Buat topping nya dg cara menumis mentega,bawang bombay, bawang putih, sampai harum. Masukkan paprika, sosis, air, saos BBQ & tomat. Tambahkn garam & kaldu jamur. Test rasa. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Dewi
Puji Dewi @puji_dewi
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa