في هذه الاثناء نحضر التريدة نضعها في قصعة و نضع عليها قليل من الزيت و نضعها تتفور. بعد التفويرة الاولى نرشها بقليلا من الماء و نعيدها تتفور المرة الثانية.

ثم نحط التريدة في قدر اخر و نضع فوقها المرق وقطعة زبدة و اتركها تطهى.