Sambel kecombrang

Pengen buat sambel cocolan tapi mau ada cita rasa lain, kebetulan msh ada stok bunga kecombrang. Yaudah deh lanjut eksekusi..

Tadinya mau bikin sambal matah, tp ternyata gak ada daun jeruk, jadilah sambel kecombrang. Dimakan pake nasi anget enak banget

Siapa yg ga suka sambal?Sepertinya mayoritas orang Indonesia pasti suka sambal.Salah satu sambal favorit dirumah adalah sambal kecombrang.Tanaman khas Indonesia ini memiliki banyak nama alias, ada yg menyebut kecombrang dengan honje, atau bunga rias..Apapun sebutannya, yg pasti tanaman ini memiliki wangi yg unik.Dan saat dicampur kedalam sambal, hhmmm.. rasanya enak bikin nagih.. 🥰🥰#CocomtangPost_Sambalado#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#MasakItuSaya#AnekaSambal

Awalnya ngga kenal kecombrang, bukan ngga kenal tapi ngga pernah masak yg namanya kecombrang😅gegara ada yg ngasih oleh2 sambel kecombrang dr bandung ternyata enak banget ,jadinya ketagihan dan nyoba bikin sendiri 😅#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree#TeamTrees

Mau bahas kecombrang bentar ya dari sisi diriku😝. Di kampung suami bunga kecombrang ini disebut "kecicang" dan tanamannya sendiri disebut "bongkot". Makanya kalau di Bali disebut "Sambel kecicang dan sambel bongkot". Selama masih di Jawa Timur, biasanya yg aku olah adalah batang muda pohon kecombrang ini (kayaknya ada di cookpad ini deh). Namun semenjak pindah ke Jawa Tengah, selalu buat sambel bagian bunga kecombrang. Rasanya enak bagi yg doyan ya, wangi and ada rasa asem asem dikit. 😆. Ini sambel favorit made banget, tinggal buat sayur rebusan aja doi udah lahap😂. Kalau beli kecombrang di pasar gini pasti ada aja yg tanya mau dimasak apa? Rasanya gimana? 🤣...FYI, disini kecombrang setauku diolah buat megono and sayur asem. Ayo udah tau kan sekarang aku tinggal dimana🙃 (sok penting). Harga di pasar setangkai bunga itu berkisar 3k-4k.

First time makan kecombrang krena penasaran banyak resep2 sambel kecombrang berseliweran d feed ig,akhirnya eksekusi n ternyata enak juga sih dan bau kecombrangnya wangi banget 🤭

Assalamualaikum hai hai apa kabar? selamat malam y moms,,di HR2 terakhir Minggu pertama msh menyemarakkan tema #SemuaTentangIbu dan kali ini pilihan saya kepada #MakananFavoritIbu.Ibu itu paling suka bngt makan pake sambel🥰, jadi berbagai aneka sambal pastilah beliau suka👏. Berbekal ide itulah saya suka menginovasi agar sambal yg dibuat menjadi tidaklah membosankan untuk dinikmati.Sambal ini smpt booming dl ya,,,,tp berhubung saya malas kepasar untuk beli teri,jadilah sambal ini plek ketiplek resepny dng si empuny resep mksdny tanpa modifikasi ya moms.Resep source mbk Nia Dasawulan#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#CookpadCkmmunity_Depok#onerecipeonetree

Selain sebagai bumbu penyedap alami,Bunga Kecombrang juga bermanfaat untuk meredakan batuk ,anti oksidan dan melancarkan sirkulasi peredaran darah.Ceritanya begini,dulu sebelum masa Pandemi Covid-19, biasanya teman2 ngajak makan bareng di kantor.Ada temen yg sering bawa sambel bunga kecombrang, hem..nikmat banget.Kangen masa2 itu...drpd bengong ,coba deh buat sendiri.#Minggu12#PejuangGoldenApron3#CookpaCommunity_Jember

Pertama kali makan ini, langsung jatuh cinta.Rasa : pedas, gurih, asam, wangi dimulut.Sendawa nya pun wangi kembang 🤣.Dikampung ku, ini namanya kembang Honje ✨Source: @RetnoAdiesty#CookpadCommunity_Bekasi

#PejuangGoldenApron3

Sambel ini adalah salah satu jualan saya yang best seller,rasa nya yang pedas gurih dan wangi irisan bunga kecombrang membuat sambel ini semakin enak ,selamat mencoba bundsay #DiulekMakinEnak