حلوة راقية بجوز الهند ، على طريقة أم يارا

حلويات إقتصادية و راقية لأم يارا
حلويات إقتصادية و راقية لأم يارا @cook_26974045
الجزائر
شارك

المكوّنات

  1. 1_ بالنسبة لعجينة الصابلي :150غ مارغارين
  2. 3 م كسكر ناعم
  3. 1 حبةبيض
  4. 1 م صفانيلا
  5. 1 م كجوز الهند
  6. 2 م كنشاء
  7. 1/2 م صخميرة كيميائية
  8. 2 كأس+ ملعقة كبيرة فرينة
  9. 2_ بالنسبة للحشو : _ جوز الهند مرحي
  10. حليب محلى مركز
  11. 3_ بالنسبة للطلي : _ شوكولاطة بيضاء ذائبة على حمام مائي

الخطوات

  1. 1

    نضع في إناء مارغارين طرية+ سكر ناعم+ بيضة + فانيلا+ ملعقة كبيرة جوز الهند، ثم نخلط المكونات جيدا.

  2. 2

    نضيف للخليط السابق نشاء ، ونواصل التحريك.

  3. 3

    نضيف الفرينة تدريجيا + الخميرة الكيميائية ، ثم نجمع المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية.

  4. 4

    نبسط العجينة على طاولة العمل بسمك 3مم حتى 4 مم ، ونقطع بواسطة الطابع وريدات او اشكال حسب الرغبة.

  5. 5

    نضع الصابلي في سينية بها ورق الطهي و ندخلها الى فرن ساخن مسبقا للطهي على درجة حرارة 160°.

  6. 6

    للحشو نضع في إناء جوز الهند ، ثم نفرغ عليه تدريجيا الحليب المحلى المركز ، و نخلط جيدا حتى نتحصل على قوام طري.

  7. 7

    نضع الحشو المشكل في كيس بلاستيكي، ثم نبسطه على طاولة العمل ، و نحله بالحلال بسمك 3 مم ، ثم نشكل بنفس الطابع المستعمل سابقا وريدات او اي شكل آخر حسب الرغبة.

  8. 8

    ناخذ حبة الصابلي و نبسط فوقها الحشو السابق (وريدات الحشو) ثم نضع عليه حبة الصابلي بمساعدة القليل من الحليب المحلى ، بمعنى نتحصل على حبة صابلي محشية بحشو جوز الهند.

  9. 9

    من جهة اخرى، نحضر الطلي بوضع في إناء شوكولاطة بيضاء ذائبة على حمام مائي مضاف إليها ملعقة كبيرة زيت (لكل 100غ شوكولاطة بيضاء نضيف ملعقة كبيرة زيت) ، نخلط جيدا ، ثم بواسطة ملعقة نطلي سطح حبات الصابلي جيدا.

  10. 10

    للتزيين ، نشكل بواسطة الحشو السابق كريات صغيرة الحجم ، نرمدها في جوز الهند، ثم نضعها على سطح حبات الصابلي.
    و شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
حلويات إقتصادية و راقية لأم يارا
نُشرت في
الجزائر
احب الطبخ لدرجة لا توصف ...فهو هوايتي المفضلة .
اقرأ المزيد...

التعليقات (27)

Raw Tam
Raw Tam @Omradia23
وشحال من يوم نقدر نحتفظ بيه حبيت نديرو للنفاس ان شاء الله وخفت ينشفلي النوادكوكو مع الحليب

وصفات مشابهة