Overnight Pizza

Biasa resep andalan pizza ku dari peter reinhart, komposisinya : terigu, air, ragi, garam, dan olive oil. Kali ini nyoba ala Icenguik.
Pizza ala icenguik ada tambahan gula pasir, biar lebih mudah dapat crust yang golden brown.
Ala icenguik bisa langsung diadon kemudian dipanggang (cek ig nya) namun saya inapkan semalaman biar rasanya lebih lezat.
Source : IG Icenguik
#pizza #nokneaddough #rotitanpaulen #rotitanpamikser #sausbolognese #mozarella
Overnight Pizza
Biasa resep andalan pizza ku dari peter reinhart, komposisinya : terigu, air, ragi, garam, dan olive oil. Kali ini nyoba ala Icenguik.
Pizza ala icenguik ada tambahan gula pasir, biar lebih mudah dapat crust yang golden brown.
Ala icenguik bisa langsung diadon kemudian dipanggang (cek ig nya) namun saya inapkan semalaman biar rasanya lebih lezat.
Source : IG Icenguik
#pizza #nokneaddough #rotitanpaulen #rotitanpamikser #sausbolognese #mozarella
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, tuang air dingin, olive oil, gula dan ragi aduk rata.
Tuang tepung terigu dan garam aduk rata dengan spatula.
Ala icenguik diadon dengan mikser.Kalau saya dengan teknik tarik lipat
Tarik lipat/ strech and fold :
Adonan ditarik dari atas ke bawah kemudian dari kiri ke kanan. Lakukan selama 3 kali dengan interval 30 menit dilakukan selama 2 kali.Adonan menjadi mulus, kemudian bagi dua adonan, simpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup (semalaman).
- 2
Sesudah adonan diinapkan, terlihat banyak bubbles. Keluarkan dari kulkas.
Oles loyang pizza dengan minyak kemudian tuang adonan yang diberi minyak sedikit kemudian diamkan selama sejam.
Sesudah sejam adonan lebih lemas dan lembut, pipihkan melebar dengan bantuan jari -jari.
- 3
Beri olesan saus bolognese instan, beef pepperoni dan keju mozarella parut.
Panggang suhu 200 derajat 20 -25 menit.
Resep Serupa
-
Overnight Pizza Overnight Pizza
Kali ini sarapan dengan pizza. Pizza tuh sebenarnya mudah banget buatnya no ulen no mikser, buat dari malam adonannya pagi tinggal pindahkan ke loyang.Topping bahan instan semua, saus bolognese, beef pepperoni/smoked beef/sosis/tuna kalengan plus keju mozarella parut.#overnightpizza #pizza #nokneaddough #rotitanpulen #mozarella #quickmelt Jihan Kitchen Log -
Pan Pizza Pan Pizza
#madebydewa #pizzaAssalamualaikum mamak2 shalihah, saya baru on lg mosting nih sekarang masak lagi jarang2 banget kalau pun masak pasti yg cepet lagi fokus sama ucil dulu sekarang lagi kena teguran sama Allah lagi dikasih cobaan kecil, doakan semoga ucil dan kami bisa melewatin dan dipermudah jalan kesembuhannya, sarapan ahad ini agak mewah sedikit buat nyenengin ucil biar semangat menghadapi 1 pekan kedepan 😘💪🏻.Saya sekeluarga suka rasa pizza yang rotinya bukan roti manis ini resep saya hasil googling resep2 luar yg saya padukan jadi sesuai selera saya ini andalan banget resepnya biar gak pake telur tapi tetap lembyut memanja dan kalau homemade toping dan kejunya bisa melimpah ruah kan yaaa hahaha, saya suka roti yg agak crispy diluar chewy dalamnya gak kalah deh rasanya sama kedai pizza yang terkenal itu.Ini sebenarnya saya kasih stepnya pembuatan doughnya aja karena saus pizzanya saya pakai simpenan saus bolognese buatan saya dan toping cuma pake yang ada di kulkas aja hahaha pokoknya simple bgt jdnya bknnya dan lumayan cepet buat sarapan hihihi yuk dicobain juga. Dewayani -
Adonan Pizza Tanpa Ulen- Overnight Dough Adonan Pizza Tanpa Ulen- Overnight Dough
Adonan pizza ala peter reinhart tanpa diulen hanya di tarik dan lipat 3 kali dan fermentasi di kulkas. Ngadon sore, besok pagi tinggal panggang. #pizzadough #adonanpizza #pizzatanpaulen #cookpadcommunity_jakarta Jihan Kitchen Log -
Italian Pizza Italian Pizza
Pizza simple ala rumahku :)Oh ya aku pakai pan 26 cm ya dan jadinya ala2 pan pizza restoran franchise itu, bukan thin crust. Bisa jadi 2 pizza dgn ukuran pan lebih kecil ya...apalagi kalau versi thin crust 😋 omnomnom 🍕Isi silakan sesuaikan isi kulkas aja yaa 😊Bikin buat midnight snack 😂 malem2 pgn pizza, gak ada mozza pula, beli dulu antriiii bgt krn malem minggu tanggal muda dan abis itu sempet2nya ngulenin adonan 😂😂Foto seadanya.. Ini simple gak perlu lama diulen, kurleb cuma 10 menit.Selamat mencoba 💃 Rosa Redia -
Simple pizza Simple pizza
Resep pizza ini dapat dr ig nya koko @goldiussinggi. Simple, enyaaak dan lembut rotinya walaupun udah dingin.Semenjak bisa bikin pizza ini, aku udh ga pernah beli pizza lg. Oiya ini roti pizza nya hampir mirip spt domi*o pizza klo menurut aku..Cuuuus dicoba buibuuuuu.. 😉😉😉 desy iryani pratiwi -
Easy Pizza Easy Pizza
Anak bungsu request dibikinin pizza. Ubek resep di cookmark cari yang pas sama bahan di rumah Ketemu deh resepnya dilacious. Pas banget ini. Pas enaknya, pas simple bikinnya.#CABEKU#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityDepok#PizzaRumahan Reni Nuraini -
Long Pizza Long Pizza
Assalamualaikum, Makanan viral 2024 yg pengen bgt saya coba adalah long Pizza ini, mungkin mmg baru² aja di akhir² penghujung tahun tapi di antara yg viral² selama 2024 inilah yg pengen sekali saya coba buat dan kepengen bgt di makan, ngiler bgt sumpah pas liatnya 😄 kalo yg lain yg viral² itu pengen² aja tp ya tetap maju mundur mau buatnya 🤭 nah kalo long Pizza ini pas liat berseliweran di medsos langsung dech save dan eksekusi. Dan ini resep yg paling simpel dan mudah bagi saya, ank² juga pasti bisa buatnya 🤗 yuk coba buat juga. Terimakasih inspirasinya mba yg ud berbagi resepnya di ig (lupa namanya) 😊 barakallahu fikum#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#LongPizza#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MakananViral2024#MeolahCaruan_LongPizza#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#MakananViral2024 Mamaraffiyya -
Breakfast Pizza Breakfast Pizza
Awalnya cuma mau sarapan ala² bule dengan sosis goreng,telur ceplok dan mix vegetables aja 😂 tapi akhirnya dibikin pizza,biar sekalian setoran semarak clover Sabtu ini 😁🤭 semoga berkenan ya mbak @kartikadapuryasoda sang pemilik tema 💖🥰#KreasiCemilanSosis#Semarak_KreasiCemilanSosis#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Adelia Firdaus -
Simple Pizza Simple Pizza
Mengandalkan bahan yang ada di kulkas ini mah, toping seadanya rasanya lumayan loh bisa bikin seneng anak anak.Seperti biasa setoran mepet untuk#PejuangGoldenApron3 Aty Dee -
Italian Pizza Italian Pizza
Siapa yang gak suka pizza.... Cemilan satu ini udah banyak yg jual yaaa, dr industri rumahan sampai resto yg sudah punya nama besar.Sesuai tema semarak minggu ini saya buat yg simpel aja, italian pizza, tapi saya hanya buat 1/4 resep saja ya krn hanya untuk konsumsi sendiri.#SAFInstanXClover#SemarakSAFInstan#SAFRagiAhlinyaRoti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Febry Caturia -
Long Pizza Long Pizza
BismillahUdah lama kepingin bikin pizza yang lagi viral ditahun ini. Tapi mager, harus dibuang rasa malasnya untuk bikin cemilan untuk anak anak. Bikinnya gampang tanpa telur tanpa ulen. Tinggal aduk aduk saja.#MakananViral2024#Horas_AndalimanMakananViral2024#CookpadCommunity_Sumut eka muliana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar