Az ördöglángos két mennyei étel, a tócsni (macok, lepcsánka stb.) és a gyros egyvelege.Úgy is mondhatnánk, gyros tócsniban.Sok-sok finom fűszeres hússal és zöldséggel, valamint pikáns öntettel.Nagyon finom és nagyon laktató!

Magam szoktam elkészíteni az öntetet a salátára. Most egy joghurtos öntetet készítettem.😁

Mi még önmagában is nagyon szeretjük...mindig sokat kell készítenem,mert ez az uborkasaláta nagy kedvenc.

Nálunk nagy kedvenc minden ami fokhagymás, de bármi mással helyettesíthető! 😋

A karácsonyra kapott Airfryer elégi gyakori használatban van mostanság nálunk. Ezúttal joghurtos-fűszeres csirke sült benne, természetesen zsiradék nélkül.

Villámgyors, nagyon friss, karakteres szósz.

Gyros házilag, saját képzelés alapján, nyírosz öntettel!

Gyros húshoz vagy csak simán sütve is tökéletes

A tökéletes ízt kerestem és a gyorsan mindenből egy picit elvre hagyatkozva született meg a család kedvenc öntete. 🙂Igaz, én sokkal nagyobb adagban szoktam elkészíteni és szemre ízesítem. Így megközelítőleg írtam a hozzávalókat.

Bár a sóskának kora tavasszal van a szezonja, fagyasztott formában, bármikor kapható, és a benne lévő rengeteg C-vitaminnak köszönhetően télen is érdemes fogyasztani, hogy felturbózza az immunrendszerünket. A gyorsfagyasztott verzióban is benne maradnak a vitaminok, és így az elkészítése is pofonegyszerű és gyors.Főtt krumplival,tojással........

Ezt a bolgár nyári frissítőt szándékosan nem neveztem levesnek. Bulgáriában ugyanúgy felszolgálhatják söröskorsóban, különösen ha "korcsolyaként" fogyasztják, mivel kedvelt kísérője az ánizs ízű röviditaloknak, pl. masztika. (Sörkorcsolyaként ne próbáljuk ki...!) ;) A kortyolás mellett szól az is, hogy a nagy melegben annyira jól esik és annyira finom, hogy kinek van türelme kanalazgatni...30 C fok felett nálunk szinte minden nap asztalra kerül.A neten sokféle változat fellelhető, de én Bulgáriában még táji eltérésekkel sem találkoztam. A tarator kígyóuborkából készül, amit annak ellenére is meghámoznak, hogy a bolgár változat a nyár nagy részében jóval zsengébb, mint magyar cimborái. Ezenkívül még nagy egyetértés van abban is, hogy az uborkát tilos reszelni, csakis a felkockázás ér! Az étterem minőségének mércéje, hogy reszelik vagy kockázzák-e az uborkát: a gasztronómia becsületén esett folt a reszelt uborkás tarator. :)#2019

Nálunk nagy siker lett a házilag készített gyros tál. Ajánlom mindenkinek, hogy kipróbálja. Jó étvágyat kívánok hozzá. 👌🥰