Calamari saus asam manis
Cara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahan, bersihkan cumi dan potong horizontal supaya bisa berbentuk seperti cincin, marinasi dengan jeruk nipis 5 menit lalu bilas dengan air
- 2
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, kaldu, garam, aduk hingga rata,
bagi 2 adonan kering dan basah - 3
Untuk adonan basah cukup tambahkan air hingga mengental dan tidak terlalu encer
- 4
Step pertama adalah masukan cumi ke adonan kering, lalu ke adonan basah, kemudian keadonan kering lagi, lalu ke basah dan terakhir ke tepung roti
- 5
Setelah itu langsung digoreng ke minyak yg suda panas dengan api sedang
- 6
Goreng sampai warna berubah jadi coklat keemasan, lalu angkat dan tiriskan
- 7
Untuk membuat saos panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, kemudian masukan cabai, tumis sebentar, lalu masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, aduk lalu masukan air secukupnya, masukan larutan maizena, icip rasa dulu, jika kurang manis/asin boleh tambah gula /garam
- 8
Calamari dan saus asam manis siap dihidangkan, selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Calamari Saos Asam Manis Calamari Saos Asam Manis
Cumi dan saos asam manis adalah "perfect match". Makanan favorit sepanjang masa. Tadinya mau recook resep dari DM, tapi ternyata blm ada resep calamari saos asam manis. Lanjut dibikin resep tanpa persiapan foto. Semoga cocok dilidah :)
-
Calamari crips asam manis Calamari crips asam manis
Anak-anak senang beli udang goreng mentega di resto chinese, kebetulan ada stok cumi.Jadi mari eksekusi ...
-
-
-
Seafood saus asam manis Seafood saus asam manis
Ini makanan kesukaan suami dan anak ku..lahap bgt makannya kalo udh bikin seafod saus asam manis ini..😊😉
-
Asam Manis Calamary Asam Manis Calamary
Kl dibuat fried calamary (cumi crispy) dlu pasti jauh lebih enak
-
Saus Asam Manis Saus Asam Manis
Saus asam manis yang serbaguna, bisa untuk macem² ya seperti fuyunghai, rolade, fillet ikan goreng tepung, dll. Dan ini kemarin saya bikin untuk saus egg roll tahu.Rasanya juga udah paaas banget, asam, manis, dan pedas 👌. Untuk 1 resep ini hasilnya lumayan banyak ya, jadi bisa juga untuk stok di kulkas. Kalau butuh, tinggal diangetin aja deh 😉.Source: @nursabatiana#PejuangGoldenBatikApron#Minggu10#KopiJos#KopiJosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Calamari / Cumi tube asam manis isi telur tahu Calamari / Cumi tube asam manis isi telur tahu
Edisi bosen ngolah cumi yg itu" aja, dibikin cemilan dan oseng" biasa, dan setelah liat" resep yg ada dan modifikasi resepnya jadilah ini ....😅
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar