Kue Nona Manis

ricke
ricke @dapur_moengil
Indonesia

Dapet surat cinta dari mamah cookpad untuk meramaikan #PekanPosbar - Aneka Masakan Dikukus
Pas banget mau nguplek kue Nona Manis yang udah lama bikin penasaran.
Ini kue rasanya manis gurih legit dan menurutku rasanya mirip² kue lapis...enaaak 😋
Resepnya udah lama nyimpen dari ig, lupa akunnya siapa 🤦🏼‍♀️

Jadi inilah Kue Nona Manis untuk setoran #SerbaDikukus pekan ini 🥰

Kue Nona Manis

Dapet surat cinta dari mamah cookpad untuk meramaikan #PekanPosbar - Aneka Masakan Dikukus
Pas banget mau nguplek kue Nona Manis yang udah lama bikin penasaran.
Ini kue rasanya manis gurih legit dan menurutku rasanya mirip² kue lapis...enaaak 😋
Resepnya udah lama nyimpen dari ig, lupa akunnya siapa 🤦🏼‍♀️

Jadi inilah Kue Nona Manis untuk setoran #SerbaDikukus pekan ini 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 100 mlsantan sedang (65ml santan instan+35ml Air)
  3. 150 mljus pandan (3 lbr pandan uk besar + 12 lbr daun suji) atau pakai pasta pandan + 150 ml air
  4. 30 grtepung maizena
  5. 50 grgula halus
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan B :
  8. 250 mlsantan sedang (100ml santan instan+150 ml air)
  9. 150 grtepung terigu
  10. 100 grgula halus
  11. 1 btrtelur
  12. Bahan C :
  13. 250 mlsantan sedang (100ml santan instan+150 ml air)
  14. 50 grtepung terigu
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bahan A sampai halus, masak dengan api kecil sampai meletup.

  2. 2

    Aduk rata bahan B, campurkan bahan A ke bahan B, aduk rata sampai halus, kemudian saring, masukkan ke gelas takar, sisihkan.

  3. 3

    Aduk rata bahan C, masak dengan api kecil sampai meletup. Setelah hangat masukkan ke piping bag.

  4. 4

    Olesi cetakan talam dengan minyak goreng tipis².
    Tuang adonan hijau setinggi ¾ cetakan.
    Semprotkan adonan putih di bagian tengah adonan hijau, jangan terlalu penuh.

  5. 5

    Panaskan kukusan.
    Setelah kukusan panas, kukus adonan selama ± 20-25 menit dengan api sedang cenderung kecil.
    Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke adonan.

  6. 6

    Matikan api, setelah dingin keluarkan kue dari cetakan dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ricke
ricke @dapur_moengil
pada
Indonesia
seorang ibuk yang suka iseng nguprek di dapur mungilnya.gagal baking-cooking sudah biasa...nikmati saja prosesnya ❤️😁IG : @my_cubicle
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa