بغرير جزائري 🇩🇿 💖

om Anis 🇩🇿🇩🇿
om Anis 🇩🇿🇩🇿 @om_anis
بلدي الجزائر الحبيبة

#حراير_الجزائر
#جزائرية
#الأكلات_الجزائرية البغرير أو الغرايف عندو عدة تسميات اخرى وصفة تقليدية أصيلة قديمة كانو قبل وحتى الآن يعملوه الحراير باليد يعجنوه حتى يتحصلو على القوام المطلوب ويطيبوه في طاجين الطين ريحتو تعبق المكان مشاء الله كلو خير و بركة طبعا النساء الجزائريات يعملو كثير البغرير في أيامنا العادية وفي مناسباتنا نعملوه بالسميد وكاين بالسميد والفرينة وكاين بدقيق القمح نسقوه بالزبدة وكاين يحبو العسل أو السكر الناعم وطبعا يعملوه بزيت الزيتون أيضا بزاف بنين هاذي هي اكلاتنا الرائعة والجميلة 💖💖

بغرير جزائري 🇩🇿 💖

#حراير_الجزائر
#جزائرية
#الأكلات_الجزائرية البغرير أو الغرايف عندو عدة تسميات اخرى وصفة تقليدية أصيلة قديمة كانو قبل وحتى الآن يعملوه الحراير باليد يعجنوه حتى يتحصلو على القوام المطلوب ويطيبوه في طاجين الطين ريحتو تعبق المكان مشاء الله كلو خير و بركة طبعا النساء الجزائريات يعملو كثير البغرير في أيامنا العادية وفي مناسباتنا نعملوه بالسميد وكاين بالسميد والفرينة وكاين بدقيق القمح نسقوه بالزبدة وكاين يحبو العسل أو السكر الناعم وطبعا يعملوه بزيت الزيتون أيضا بزاف بنين هاذي هي اكلاتنا الرائعة والجميلة 💖💖

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كوب ونصفسميد ناعم
  2. 1/2 كوبفرينة
  3. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  4. ملعقة كبيرةسكر
  5. 1/2 كيسخميرة الحلوى
  6. ملح حسب الرغبه
  7. 3 كوب ونصفتقريبا ماء حسب نوعية السميد
  8. ملعقة كبيرةخل
  9. ملعقة كبيرةزيت
  10. زبدة ذايبة لدهن البغرير
  11. سكر ناعم أو عسل حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    اولا بسم الله الرحمن الرحيم وضعت كامل المقادير مع بعض في صحن وخلطتهم بالميكسور جيدا من بعد خليتو يرتاح حوالي ربع ساعة لانو الجو ساخن طبعا هاذي الطريقة توفر علينا الوقت والمجهود ساعات نعملوه هكذا وساعات بالطريقة التقليدية

  2. 2

    سخنت المقلاة بعد ما مسحتها بالزيت أو تعملوه على الطاجين الله الله يجي روعة كيما زمان وهزيت كمية من الخليط بلالوش ووضعتو فوقها وخليتها طيب وتعمل ثقوب وهكذا حتى كملت كامل الكمية اللي عندي النار تكون عالية نوعا ما

  3. 3

    ذوبت الزبدة ودهنت البغرير تاعي ورشيتو بالسكر الناعم أنا نحبو هكذا لكن تقدرو تعملوه بالعسل والف صحة وعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
om Anis 🇩🇿🇩🇿
نُشرت في
بلدي الجزائر الحبيبة
الطبخ والحلويات بالخصوص شغفي منذ الصغر نحب بزاف لما نكون في المطبخ سعادتي لما نلمس العجين أو نعمل اكلات مختلفة وفرحتي الأكبر لما ياكلوها اعز ناس على قلبي♥️💗
اقرأ المزيد...

التعليقات (43)

Um Lolo
Um Lolo @cook_17834511
جربي تذوبي زبده ثم تخلطي معها عسل وشوي تغلي وتتجانس بعدها ادهني البغرير بدون رش سكر
عندنا طبق يشبهو بدن سميد ندهنو بلعسل والزبده وممكن اضيف مع الخليط حبه سواد يطلع روعه ان شالله راح انزل الوصفه قريب ناكلها بالشتاء مع حليب دافي👌😋

وصفات مشابهة