Bolu Ketan Hitam Kukus Maknyusss

Intann Permataa
Intann Permataa @cook_12149355

Saya bikin kue ini, resep nya dari grup ini jugaa...
Mksh ya mba, atas resep nyaa,, aku bikin lagi resep ulangan nya biar ngga lupa jd nnti kalau mau bikin lagi tinggal buka deh... 😊

Bolu Ketan Hitam Kukus Maknyusss

Saya bikin kue ini, resep nya dari grup ini jugaa...
Mksh ya mba, atas resep nyaa,, aku bikin lagi resep ulangan nya biar ngga lupa jd nnti kalau mau bikin lagi tinggal buka deh... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 menit
  1. 250 gketan hitam (beli di toko yg 1/4 kg)
  2. 200 ggula pasir
  3. 6telur utuh
  4. 1 sdtsp
  5. 65 mlsantan (aku pakai santan kara)
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 125 mlminyak goreng
  8. Vanili secukupnya (optional)

Cara Membuat

25-30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, lalu masukan telur, gula pasir dan sp, mixer selama kurleb 15 menit, sampai mengembang pucat berjejak.

  2. 2

    Ayak dan masukan tepung ketan hitam, sp dan vanili kedalam adonan telur,,, lalu aduk sampai merata, atau mixer selama 2 menit

  3. 3

    Masukan minyak dan santan kara secara bergantian ke dalam adonan, aduk lagi sampai merata

  4. 4

    Siapkan panci, isi air, lalu diam air sampai mendidih,, siapkan loyang untuk mengukus, saya pakai loyang ager yg dari plastik,, oleskan minyak/margarin kedalam loyang..
    Masukan adonan ketan td ke dalam loyang yg sudah di olesi minyak td,, sampai merata,, lalu ketruk2 adonan 2 atau 3 kali hentakan agar tidak ada angin di dlm kue.

  5. 5

    Lalu masukan ke dalam panci, tp sebelumnya tutup panci dengan serbet, agar uap air tidak turun ke adonan kue..
    Tunggu selama kurleb 20 menit

  6. 6

    Angkat dan siap untuk di sajikan..
    Selamat makan

  7. 7

    Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intann Permataa
Intann Permataa @cook_12149355
pada

Komentar

Resep Serupa