تسلق البطاطا جيدا و تقطع قطعة متوسط ويوضع على النار قدر و نضع فيه الزيت و نضع فلفل البارد و نحرك الى ان يذبل و نضع كركم و البهارات و نحرك

ونضع البيض فوق فلفل و نحرك الى ان يجمد البيض قليل ونضع فوقه البطاط المسلوق و نقلب وثم نضع الفلفل اسود و النعناع و الملح و نقلب و نستمر بتقليب ٥ دقاىق تقريبا و ترفع عن النار و تقدم و بالعافية 🌹