✨کیک دارچینی کهکشانی ✨

Mohadese Amin
Mohadese Amin @ashpazye_gol_mina
مشهدم ولی به قول ابجیم گیلان ام

#سراشپز_طلایی
#کوک_اسنپ
#وانیل
بوی_خوش_اشپزخانه
سلام به دوستان عزیزم امیدوارم حال همگی خوب خوب باشه من این کیک خوشمزه رو با رسپی عالی دوست عزیزم @Akram_cooking درست کردم پیشنهاد میکنم حتما درست کنید لذت ببرین 🙏💖

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۵۰ دقیقه
  1. 2 لیوانآرد
  2. 3 عددتخم مرغ (4 عدد متوسط)
  3. 1 لیوانشیر
  4. 1/2 لیوانروغن
  5. 2 ق غ خوری دارچین
  6. 1 لیوانشکر
  7. 2 ق چ خوریبکینگ پودر
  8. 1 ق چ خوریوانیل
  9. 1 ق غ خوریکاکائو
  10. (اگررنگ کیک تون مایل هستید کمی قهوه ای رنگ بشه اضافه کنید

مراحل تهیه

۵۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا موادی که داخل یخچال هستن به دمای محیط رسونده سپس 3 عدد تخم مرغ رو با شکر و وانیل داخل همزن ریخته و چند دقیقه هم بزنید تا سفید و کشدار شود بعد 1 لیوان شیر و نصف لیوان روغن مایع رو به فاصله یک دقیقه از هم داخل همزن ریخته و با تخم مرغ ها مون هم میزنیم

  2. 2

    سپس آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و پودر کاکائو رو سه بار الک کرده و به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک یا قاشق به صورت دورانی در یک جهت هم بزنید

  3. 3

    قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنید(۱ ق روغن جامد و ۱ ق روغن مایع و اق آرد ولی چون رنگ کیک تیره هستش بهتره بجای آرد از ۱ ق پودر کاکائو استفاده بشه یا ۱ ق آرد دارچینی)
    مایع رو داخل قالب بریزیدو چند بار قالب رو به سطح بکوبید تا حباب های داخل کیک خارج بشن و در فری که از قبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه قرار بدید

  4. 4

    (البته دمای فرها متفاوت هستش) بعد از این تایم خلال چوبی رو در چند قسمت کیک فرو کرده اگر تمیز خارج شد و مایع به خلال نچسبیده باشد پس کیک مون آماده اس و بعد از خنک شدن از قالب خارج میکنیم اگر مواد به خلال بچسبد دوباره بهش زمان میدم تا کاملا پخته شود.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (58)

سارا
سارا @ashpazi_sara_1011
به به خیلی عاااالیه😍😍😍دستت طلا دوست هنرمندم

توسط

Mohadese Amin
Mohadese Amin @ashpazye_gol_mina
در
مشهدم ولی به قول ابجیم گیلان ام
⁦❤️⁩رشته درسیم‌ آشپزی بود الان عاشق اشپزیم مخصوصا اگه غذاهای جدید باشه 💕
بیشتر

دستورهای مشابه