Apem Jawa (Menul dan Empuk)

Biasanya saat mo memasuki bulan puasa ada tradisi mengirimkan kue apem kepada sanak saudara maupun tetangga. Istilah apem sebenarnya berasal dari bahasa Arab, afuan/ afuwwun, yang berarti ampunan. Jadi, dalam filosofi Jawa, kue ini merupakan simbol permohonan ampun atas berbagai kesalahan. Namun, karena orang Jawa menyederhanakan bahasa Arab tersebut, maka disebutlah apem.
Saya membuat kue ini untuk acara 100hr an alm. Suami saya. Karna mama saya yg menyarankan..saat perayaan doa utk arwah disiapkan salah satunya hidangan ini. Guna untuk memohonkan ampunan utk arwah beliau. (AMIN 🙏)
Apem ini walaupun sdh dingin tetap empuk dan ngga keras.. daripada lama yuk buat..
source : @suin_ummuabiyyu
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11888084-apem-jawa-empuk-dan-menul?ref=profile
Apem Jawa (Menul dan Empuk)
Biasanya saat mo memasuki bulan puasa ada tradisi mengirimkan kue apem kepada sanak saudara maupun tetangga. Istilah apem sebenarnya berasal dari bahasa Arab, afuan/ afuwwun, yang berarti ampunan. Jadi, dalam filosofi Jawa, kue ini merupakan simbol permohonan ampun atas berbagai kesalahan. Namun, karena orang Jawa menyederhanakan bahasa Arab tersebut, maka disebutlah apem.
Saya membuat kue ini untuk acara 100hr an alm. Suami saya. Karna mama saya yg menyarankan..saat perayaan doa utk arwah disiapkan salah satunya hidangan ini. Guna untuk memohonkan ampunan utk arwah beliau. (AMIN 🙏)
Apem ini walaupun sdh dingin tetap empuk dan ngga keras.. daripada lama yuk buat..
source : @suin_ummuabiyyu
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11888084-apem-jawa-empuk-dan-menul?ref=profile
Cara Membuat
- 1
Lumatkan tape dengan gula pasir hingga lembut.
- 2
Masukkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, dan santan (secara bertahap) sambil di keplok keplok hingga adonan menjadi ringan.
- 3
Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- 4
Panaskan cetakan, tuang adonan penuh di cetakan. Panggang dengan api kecil hingga matang.
- 5
Siap disajikan
Resep Serupa
-
Apem Jawa empuk menul Apem Jawa empuk menul
Kapan hari lihat di kang sayur ada apem Jawa,, eh tetiba kok pengen coba coba buat apem.Belom pernah nyoba sebelumnya , baru kali pertama ini.. cari resep yg dirasa mudah gampang dan cepet 😁 biasalah emak emak rempong tuh suka yg serba cepet.Alhamdulillah cocok nih pake resepnya MB chalista kitchen ..1resep jadi sekitar kurang lebih 16 buah ...#apemjawajundzai#apem#apemjawa Rehana Jundzai -
Apem jawa empuk Apem jawa empuk
Karena penasaran dengan rasa yang menggoda...empuk..manis..hmm pokoknya mantap..iseng ngebuat deh..alhamdulillah jadi..sekalian buat cemilan ntar bis berbuka puasa Veyrus Ahmad -
Apem Jawa Apem Jawa
|GATheNextLevel-Week 5|Kita masyarakat Jawa pasti ngga asing dengan kue yang satu ini. Apem, si kue manis yang wajib hadir kalo ada acara selamatan.Rasanya manisnya yang khas selalu berhasil bikin kangen.Dulu si mbah kalo bikin apem pasti adonan apemnya dikasi potongan buah nangka, jadi makin wangi 😍Kadang bikin apemnya di kukus, kadang juga bikin yang versi panggang, dua-duanya sama enaknya 👌Karena udah ngga ada yang ngajarin gimana bikin apem, iseng cari-cari resep apem yang pas. Ketemu dengan resep yang cocok.Akhirnya bisa bikin apem sendiri sekarang 😂 dan ini jadi resep andalan buat bakulan 😊Maturnuwun mba Izza (Han) untuk resepnya yang sudah di share 😘Source : CP @Izza (Han)#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MacanKabur#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Apem Jawa, Empuk ! Apem Jawa, Empuk !
Sebenernya aku nggak suka makan apem..😆 ini dibuat karena dimintai tolong tetangga yang mau 'ritual/budaya' megengan. Ceritanya dari pagi si emak (tetangga) udah bikin biang tapi nggak bisa jadi kuenya alias gagal. Trus ya kita bantuin lah ya...aku nemu resepnya mbak @rulykartika . Tapi mohon maaf sebelumnya, kue ini nggak dibikin pake tanganku sendiri, tp dibantu kakak... soalnya pas mau eksekusi, batitaku tiba-tiba kebangun dan minta gendong 😥 jdnya aku cuma campur2in bahan sedikit...Oiya, karena semalem (sabtu malam) bikinnya cuma setengah dari resep (itupun udah jadi 25-an biji), maka yg aku tulis di bawah juga setengah resep ya...#BikinRamadanBerkesan IzzaHan -
-
Apem Jawa Apem Jawa
Selamat menjalankan ibadah puasa...Ini hasil olahan kemarin.Mencoba latah ikutan megengan 😊 yaitu tradisi orang Jawa dalam menyambut bulan Ramadhan. Dan kue wajibnya ya apem ini bersama pisang sebagai pendamping. Namun makin kesini megengan menunya bertambah nasi dan laukpauk plus sayur dkk, jadi hampir tiap hari menjelang Ramadhan di kampung berhamburanlah si apem ini, saling antar mengantar, saling berbagi.Dan kali ini saya recook dari resepnya kakak. Apemnya empuk dan enak banget dech 👍.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 Aisyah wan -
Apem Jawa Apem Jawa
Kemaren tiba² pengen makan apem Jawa buatan ibu , berhubung jarak antara saya dan ibu lumayan jauh (mesti nyebrang lautan dulu ) jadi saya coba cari² resep d Cookpad , dan akhirnya saya nemuin resep yg pas .. ini rasanya enak banget, empuk menul² manisnya pas deh pokoknya..Sumber : Bunda Ei Dapoer Asfa -
Apem Jawa Apem Jawa
Saya penggemar Apem. Di kukus atau di panggang buat saya yang buat Apem khas itu adalah aromanya. Mumpung punya tape singkong bagus, bebikinan yang pakai tape. Udah lama ngeceng resep ini.Resep aslinya pakai 1 kg terigu dan 1 kg gula pasir. Saya hanya buat 1/4 resep saja. Ngga ada yang makan kalo banyak2😄. 1/4 resep jadinya 24 buah Kue Apem. Cetakannya pakai cetakan Kue Lumpur yang diameter 6cm. Ini resepnya sudah 1/4 resep ya, kalo mau full recepie x4 aja semua.Pertama buat gulanya saya kurangi jadi 225 gram (1/4 resep harusnya 250 gram), tapi rasanya masih manis banget. Buat ke dua kali gulanya saya pakai 180 gram baru pas buat saya. Yang tidak suka manis bisa coba 150 gram. Gula di sesuaikan selera masing2 ya..Source: Fitria Diah#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #apemjawa#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #kuetradisional #kuebasah #apemenak #apemtape Bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)