Potato Cheese Bread no ulen, no oven, cuma pakai teflon

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

24.09.21
Bismillah, roti ini lagi rame banget di food vlogger asia, tapi kayaknya belum viral di IG dan YouTube Indo. Apa mungkin belum yah 😅 sama halnya dengan roti garlic cheese bread yang belum lama viral, padahal roti itu udah liat di YouTube mba Ninik Becker beberapa tahun lalu, eh baru booming sekarang.

Roti ini mirip base pizza, empuk, sedikit kenyal, dalamnya moist karena isian kentang yang lembut. Buatnya simpel sekali, ga capek ngulen dan praktis pake teflon aja, tapi hasilnya eeenaaaakk bgt Maa syaa Allah. Roti ini lebih enak lagi jika menggunakan Mozarella, ah kayaknya Mozarella selalu cocok ditipikal roti manapun.

Source: Helly Simple Recipe

#CookpadCommunity_Tangerang

Potato Cheese Bread no ulen, no oven, cuma pakai teflon

24.09.21
Bismillah, roti ini lagi rame banget di food vlogger asia, tapi kayaknya belum viral di IG dan YouTube Indo. Apa mungkin belum yah 😅 sama halnya dengan roti garlic cheese bread yang belum lama viral, padahal roti itu udah liat di YouTube mba Ninik Becker beberapa tahun lalu, eh baru booming sekarang.

Roti ini mirip base pizza, empuk, sedikit kenyal, dalamnya moist karena isian kentang yang lembut. Buatnya simpel sekali, ga capek ngulen dan praktis pake teflon aja, tapi hasilnya eeenaaaakk bgt Maa syaa Allah. Roti ini lebih enak lagi jika menggunakan Mozarella, ah kayaknya Mozarella selalu cocok ditipikal roti manapun.

Source: Helly Simple Recipe

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 loyang
  1. 150 mlair
  2. 1 sdtragi instan
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 250 grterigu serbaguna
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmminyak zaitun atau minyak sayur
  7. Isian kentang:
  8. 4 buahkentang kecil ± 320 gr (rebus)
  9. 2 sdmsusu cair
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtlada
  12. 50 grkeju parut or > 50
  13. 15 grdaun bawang iris halus atau parsley

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Campur air, ragi dan gula pasir, aduk rata.

  2. 2

    Tuang tepung, aduk pake sumpit atau sendok sampai tak ada sisa tepung kering.

  3. 3

    Tuangkan minyak dan uleni sampai minyak menyatu serta kalis (tidak ada yang menempel). Tidak perlu ulen hingga elastis, uleni 5 menit saja. Kemudian tutup serbet dan biarkan mengembang 2x lipat sekitar 90 menit.

  4. 4

    Isian✓
    Hancurkan kentang sampai lembut, berikan susu, garam, lada, keju dan daun bawang, aduk sampai rata, bulatkan dan sisihkan. Bisa tes rasa lebih dulu.

  5. 5

    Setelah mengembang
    gilas adonan berbentuk bulat diameter 20 cm. Berikan kentang di tengah adonan, bungkus kentang dengan rapat.

  6. 6

    Balikkan adonan, bagian kerutan berada di bawah, tekan pelan-pelan, kemudian gilas seukuran besar teflon.

  7. 7

    Panaskan sedikit minyak lalu masukkan adonan, kemudian tutup agar matang merata selama 3-5 menit atau sampai roti sudah terlihat bercak kecoklatan.

  8. 8

    Balik roti dan tutup lagi selama 3-5 menit. Saat roti sudah berubah kecoklatan dibagian atas dan bawah roti, angkat. Jika kalian ingin di oven pun juga bisa, sesuaikan dengan oven masing².

  9. 9

    Potong roti dan siap disantap hangat, very easy and yummyyy. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Resep Serupa