Koloke Ayam saus Asam Manis

Name: Koloke Ayam saus Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr dada ayam fillet, potong dadu; 2 sdt bawang putih bubuk; secukupnya Garam dan merica bubuk; 100 gr tepung serbaguna; 100 gr tepung terigu; 1/4 sdt baking powder; 1 butir putih telur; 1 sdm bahan kering; 100 ml air es; 1/2 buah bawang bombay cincang kasar; 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang; 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus; 1 buah wortel, potong korek api (saya skip); 1 buah timun, buang bijinya dan potong korek api; 1/4 buah nanas, potong kecil; 2 buah cabe merah, iris serong (optional); 10 sdm saus tomat; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm saus sambal; secukupnya Gula, garam dan merica bubuk,; 200 ml air

Tina Hasbie @tinahasbie

Bekasi Dan Cirebon

Bismillah..

Source : mba @Febry_Caturia

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah..

Source : mba @Febry_Caturia

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Koloke Ayam saus Asam Manis

Tina Hasbie @tinahasbie

Bekasi Dan Cirebon

Bismillah..

Source : mba @Febry_Caturia

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah..

Source : mba @Febry_Caturia

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdada ayam fillet, potong dadu
Bumbu marinasi ayam :
2 sdtbawang putih bubuk
secukupnyaGaram dan merica bubuk
Bahan kering :
100 grtepung serbaguna
100 grtepung terigu
1/4 sdtbaking powder
Bahan basah :
1 butirputih telur
1 sdmbahan kering
100 mlair es
Bahan saus :
1/2 buahbawang bombay cincang kasar
1/2 buahbawang bombay, potong memanjang
2 siungbawang putih, geprek dan cincang halus
1 buahwortel, potong korek api (saya skip)
1 buahtimun, buang bijinya dan potong korek api
1/4 buahnanas, potong kecil
2 buahcabe merah, iris serong (optional)
10 sdmsaus tomat
1 sdmkecap inggris
2 sdmsaus sambal
secukupnyaGula, garam dan merica bubuk,
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lalu potong2, tambahkan bumbu marinasi, diamkan 30 menit di lemari es (saya 2 jam krn kelupaan 😁).
2

Campur semua bahan kering dan begitu jg bahan basah masing2 di wadah yg berbeda, aduk rata.
3

Lalu, utk menggoreng ayam. Masukkan ayam ke dalam bahan kering, baluri dg rata kemudian celupkan ke bahan basah, dan masukkan kembali ke bahan kering baluri dg rata kembali sambil sedikit dicubit2.
4

Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng ayam dgn api sedang sampai golden brown, lalu tiriskan.
5

Untuk membuat saus : tumis duo bawang hingga harum. Lalu masukkan cabe iris kemudian saus tomat, saus sambal, air. Tambahkan bumbu2 pelengkap lainnya, dan masukkan wortel (saya skip), timun, nanas & bawang bombay yg dipotong memanjang td, koreksi rasa.
6

Penyajian : tata ayam di wadah/mangkuk/piring saji, lalu siram dengan saus asam manis.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tina Hasbie @tinahasbie

pada 24 September 2021 08.38

Bekasi Dan Cirebon

I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi

Lebih banyak

Komentar

Febry Caturia @Febry_Caturia

24 September 2021 11.20

Yummy mba, aq pingin bikin lagi blm kesampean ini... Terima kasih cooksnapnya mba tina

Kata kunci

Gula Fillet Dada Ayam Kecap Tepung Cabe Merah Tomat Terigu Bawang Putih Nanas Putih Telur Timun Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya