Kulit Siomay / Dimsum

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Suka bikin siomay dimsum,,, pernah bikin sendiri kulitnya tp kadang suka mls ngegiling2 sendiri 🤭, jd seringnya beli aja .. tp klo beli itu kulitnya tebel2 gitu dn terkesan kaku...
Naahh,, sekarang ciba bikin lagi, ini resep yg biasa aku pake waktu dulu bikin kulit homemade ..😁
Duh berbelit-belit... Cus lah dengan bahan sederhana.

#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Kulit Siomay / Dimsum

Suka bikin siomay dimsum,,, pernah bikin sendiri kulitnya tp kadang suka mls ngegiling2 sendiri 🤭, jd seringnya beli aja .. tp klo beli itu kulitnya tebel2 gitu dn terkesan kaku...
Naahh,, sekarang ciba bikin lagi, ini resep yg biasa aku pake waktu dulu bikin kulit homemade ..😁
Duh berbelit-belit... Cus lah dengan bahan sederhana.

#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram halus
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. 120 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepunh tapioka, dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Buat lubang di tengahnya, tambahkan minyak goreng aduk sebentar. Lalu tuang air ulen hingga menggumpal. Tutup biarkan 15 menit.
    *karna ini gilingnya pake pasta maker, jd adonan sengaja dibuat kering, nanti akan lentur saat d giling, tp jiga dipipihkan manual pake rolling pin, bisa menambahkan 10 ml air.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu giling dr nmr 1 dengan mengulang 2 hingga 3 kali hingga halus. Lalu naik ke 2 hingga nmr 6. Takut tll tipis.

  4. 4

    Cetak bulat, sisa nya bisa di giling lagi. Taburi tepung tapioka agak banyakan yaa biar kulit tidak saling menempel, tutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa