Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tisztított burgonyát feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi, sózzuk.
- 2
Míg fő a burgonya, addig megmossuk a szilvát, félig szétvágjuk, hogy a magját ki tudjuk venni. Ha ez is kész, a zsiradékon megpirítjuk a zsemlemorzsát tetszőleges színűre.
- 3
Ha puhára főtt a burgonya, leöntjük a lét róla és burgonyanyomón átnyomjuk.
- 4
Mikor kézmelegre hűlt a burgonya, hozzáadjuk a tojást, kézzel jól átdolgozzuk és apránként adagoljuk hozzá a lisztet addig, míg nyújtható és nem ragadós tésztát kapunk. Azért apránként mert ez a tészta burgonyafüggő is. Igazából ó burgonya volna jó hozzá, de már ilyenkor nincs. Ha jó a tészta, akkor deszkán kinyújtjuk, de alá lisztezek mert könnyen leragadhat, majd akkora kockákat vágunk amibe betudjuk a szilvát göngyölgetni.
- 5
Közben felteszek forrni egy nagy fazékban vizet, amit sózok. Én a félbevágott szilvának a belsejébe szoktam a fahéjas cukrot tenni és úgy teszem a tésztára és belegöngyölgetem.
- 6
Én 10 db-ot szoktam egyszerre elkészíteni, és ha felforrt a víz, beleteszem főni, lazán kavargatom a vizet a fakanállal, nehogy leragadjanak a gombócok és hogy ki ne szakítsam a gombóc tésztáját. Ha feljöttek a víz tetejére, akkor kész is. Kiszedem és a pirított zsemlemorzsába beleforgatom.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Szilvásgombóc Szilvásgombóc
Kicsit több időm volt hétköznap a főzésre, ezért ezt a finomságot találtam ki. Porcukorral készülve kevésbé lesz édes a szilvatöltelék.
-
Szilvásgombóc Szilvásgombóc
Mélyhűtő takarítás közben leltem, korábban lefagyasztott felezett szilvára. Ezért készült a gombóc. #énkönyvem
-
Szilvásgombóc Szilvásgombóc
Sokan félnek a szilvásgombóc elkészítésétől. Pedig nem kell! Nagyon egyszerű és a végeredmény egy nagyon finom étel.
-
-
-
Egyszerű Szilvásgombóc nagymamámtól Egyszerű Szilvásgombóc nagymamámtól
Kedvenceim közé tartozik, így gondoltam, hogy megosztom veletek ezt a receptet. Nagymamám sokszor készítette, gyors, egyszerű és nagyon finom szilvásgombóc. Könnyű észben tartani a recept alapanyagát, nekem úgy maradt meg nagymamámtól: 1-1-1-250 es egy csipetnyi só.
-
Egyszerű szilvás gombóc Egyszerű szilvás gombóc
Mert most együtt a család, és az unokák jobban szeretik a nagyi szilvás gombócát, mert az finom puha. (Mert a nagyié mindig finomabb).
-
-
-
Szilvás gombóc, és nudli ! Szilvás gombóc, és nudli !
Semmi különleges, csak szeretjük 😄😋❤️
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)