Se'i kangkung

Harusnya kalau se'i sapi pakainya daging asap, tapi karena tidak ada, dibikin copycat-nya aja dengan dipanggang. 😁😁😁Postingan pertama untuk #KopiJos_ProteinTinggi dan #PosbarProtein kali ini. ♥️Saya pakai porsi sekali makan saja dan lalapnya pakai kangkung goreng. So yummy, 🤤🤤🤤♥️Recook resepnya mb @Sri Mahyuni, ♥️🙏#KopiJos_ProteinTinggi#LihaiRecook10_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Daging se'i adalah daging asap yang telah diberi bumbu berempah oleh-oleh khas NTT #bikinramadhanberkesan

#AntiRibetIni adalah Salah satu Makanan yang paling simple dan gak bikin ribet. dan bisa di jadikan menu darurat saat kita malas masak.. aku pakai daging se'i khas dari NTT. Se'i adalah daging asap dan saat di masak dia punya rasa dan bau yang khas di makanannya.. semakin bikin selera makannn tambah nikmat..Jika tidak ada daging sei bisa di ganti dengan ayam atau daging atau hanya dengan telur orak arik saja sudah jadi dan nikmat... Masak itu gak perlu ribet kok.. 😀😀Selamat mencoba 😁😁😁😁

05.08.2021.Bismillah.. Masakan khas nusantara sangat banyak ragamnya. Semua enak2 dan tiap daerah memiliki cirikhasnya masing2.Kali ini saya akan masak masakan khas kampung mama saya, NTT.. Yaitu daging asap, yg biasa disebut Se'i. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang.Daging se'i diolah secara tradisional dengan cara mengiris memanjang dengan lebar sekitar 2-3cm. Daging lalu ditaburi garam dan rempah-rempah kemudian diasap menggunakan kayu kosambi (schleichera oleosa). Pengasapan ini bisa berlangsung hingga 9 jam.mengolah daging se'i berasal dari teknik memasak tradisional yang oleh Suku Molo, masyarakat Kepulauan Timor, khususnya wilayah Timor Barat dan Timor Tengah Selatan (daerah asal mama saya ). Source : GoogleSe'i biasanya disajikan dengan tumis bunga pepaya atau tumis daun singkong dan sambal Lu'at. Gak cukup 1 piring kl makan ini.. 😋😋#MasakanKhasNTT#DirumahAja#Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Bogor

emmm kepengen ngenalin daging khas kupang ke temen temen cookpad ni.. jadi daging asap khas kupang tuh dibuat dari daging sapi yang diasapin menggunakan daun khusus hingga menimbulkan aroma yang khas nama daun nya yaitu daun kesambi dan cuma dibumbui secara simple menggunakan garam saja.. tapi rasa nya maknyuss banget temen2.kita juga bisa beli yang sudah di frozen,tinggal iris tipis tipis lalu goreng sebentar aja,udah bisa dinikmati dengan nasi hangat...

Lagi trending resto masakan sei sapi atau daging asap, kita coba dengan tanbahan jagung manis dll cucok kaya rasaaa 🥰

Daging se'i atau Se'i adalah daging asap yang khas berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Daging dimasak dengan kayu bakar yang berjarak jauh, sehingga bukan lidah api yang mematangkan daging, melainkan asap panas.Dapat bahan ini dari oleh oleh sahabat daru pulang kampungnya.... wow luar biasa enaknya, keluarga suka sekali...aku modif dengan sawi asin .... wajib di coba

#cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3 #selasabisaPertama kali makan daging se'i itu stelah nikah dgn semua & ternyata rasa nya enak & unik,ada bau2 & rasa2 asap sedikit,tetapi itu yg menambah cita rasa nya menurut syDan langsung ketagihan juga,tapi di Ende ga ad yg jual,jadi klau mau makan daging se'i kita harus beli/pesan dari Kupang,karna daging se'i memang khas KupangResep sy dapat dari mama mertua🥰Di goreng biasa SJ Uda enak😋apalagi di tumis gini🤤bikin boros nasi 🤭

Daging asap khas NTT di masak pedas 😍

Bosan dengan olahan daging sapi yang itu saja, lalu cari - cari menu baru . Ketemu resep se'i daging sapi dan akhirnya mencoba membuatnya. Mudah,cepat dan enak..Alhamdulillah,paksu dan anak-anak pada doyan

Daging sei adalah daging asap khas NTT

Daging asap sei 😉