Mairo Tumbuk (Teri)

Liniclio
Liniclio @DapurEspana

Ini masakan simple dan murah tapi bikin nambah... Enak banget dimakan sama nasi panas/hangat. Jd lupa diet deh..

Mairo Tumbuk (Teri)

5 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan simple dan murah tapi bikin nambah... Enak banget dimakan sama nasi panas/hangat. Jd lupa diet deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 org
  1. Ikan mairo/teri basah (aku beli hrg 15rb dipasar)
  2. Asam jawa secukupnya, larutkan dgn 2 sdm air matang
  3. 1/2 sdmGaram Kasar
  4. Minyak Goreng
  5. 2 bjCabe rawit (jika suka pedis, bisa ditambah jmh cabe nya)
  6. 1 bjJeruk purut (aku nggak pake, kebetulan stok hbs)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kepala ikan mairo/teri, cuci bersih ikan. Tiriskan

  2. 2

    Campurkan ikan mairo/ teri dgn air asam jawa + garam kasar. Diamkan beberapa menit. (+/ 5-10 menit)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dlm wajan. Goreng ikan mairo/teri hingga matang. Cabut tulang tengah mairo/teri. (jika ukurannya kecil tdk perlu dicabutin tulangnya)

  4. 4

    Tumbuk (ulek) Ikan Mairo/Teri bersama 2bj Cabe Rawit hingga pecah dan hancur. Bisa tambahkan sedikit garam halus jika dirasa masih kurang asin. Bisa di tambahkan perasan jeruk purut. Aduk rata.

  5. 5

    Siap disajikan dgn nasi panas/hangat.. Mantap cuyyyy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liniclio
Liniclio @DapurEspana
pada

Komentar

Resep Serupa