Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. Daun pisang
  2. tongkolPindang
  3. Tusukgigi
  4. 5 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 3 buahTomat
  7. 7 bijiKemiri
  8. 3Cabai merah
  9. sesuai seleraCabai rawit
  10. 1/2 cmLaos
  11. Guma, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan ikan pindang dari kepala dan duri nya...lalu belah jadi 2. Kemudian cuci

  2. 2

    Cuci, potong2 bumbu, dan Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tambahkan gula, Royco, dan garam. Lalu cicipi rasanya.

  4. 4

    Kemudian campur pindang dengan bumbunya... lalu bungkus dengan daun pisang dan sematkan tusuk gigi/ lidi di setiap ujung nya

  5. 5

    Kukus selama 30 menit...Setelah matang lalu angkat

  6. 6

    Kemudian bakar pepes.

  7. 7

    NB : dalam membuat pepes bisa hanya di kukus, bisa juga dengan di bakar, sesuai selera. Namun perbedaan nya pepes yang proses nya dengan di bakar juga, hasilnya lebih sedap dan bumbu nya lebih kesat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frisca Putri Maharani
Frisca Putri Maharani @cook_19843305
pada

Komentar

Resep Serupa