Masukkan tepung terigu, bawang putih yang sudah di haluskan, penyedap, garam dan lada kedalam wadah

Kemudian siram dengan air mendidih perlahan sampai dirasa cukup. Aduk rata

Masukkan tepung tapioka kedalam terigu yang sudah diberi air. Dan aduk hingga rata sampai adonan kalis, tidak telalu lembek dan tidak terlalu keras.

Setelah itu, ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian rol sampai dirasa ketebalannya cukup.

Masukkan isian ayam suir

Setelah itu cetak menggunakan cetakan pastel. Atau boleh sesuai selera.

Goreng dengan minyak panas sampai terendam. Dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.