Serabi solo

ARNIA
ARNIA @arnia230678
Jawa Tengah

Kue legendaris .Kue kesukan gak ada bosennya beli atau membuatnya ..enak .anak anak juga sukaa. Silahkam mencoba

Serabi solo

29 orang berencana membuat resep ini

Kue legendaris .Kue kesukan gak ada bosennya beli atau membuatnya ..enak .anak anak juga sukaa. Silahkam mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 250 grtepung beras
  2. 1 sdmtepung kanji (boleh di skip)
  3. 1/2 sdtragi instan
  4. 50 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 butirtelur
  7. 600 mlsantan (dari 1 bungkus kara/ 1 butir kelapa)
  8. 1 lembardaun pandan simpulkan
  9. Bahan isian
  10. Meses, keju, selai (selera saja)
  11. Bahan areh (santan kental)
  12. 1 bungkuskara
  13. 200 mlair
  14. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus santan + pandan + garam hingga mendidih sebentar.. dinginkan

  2. 2

    Setelah santan dingin campurkan ragi instan dan sedikit sedikit tepung beras, tepung kanji, gula, garam hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukan telur aduk rata kembali. Lalu diamkan ±1 jam

  4. 4

    Setelah 1 jam.adonan akan berbuih (artinya ragi aktif) adonab sukses

  5. 5

    Membuat areh(santan kental) rebus semua bahan hingga mendidih sebentar saja aduk aduk jangan sampai santan pecah. Sisihkan

  6. 6

    Siapkan wajan. Saya pakai wajan sedang. Panaskan sebentar. Api kecil saja
    Tungku dilapis (tips : ditumpuk tungku 1 nya supaya tidak cepat gosong)

  7. 7

    Tuang adonan sesendok sayur. Ketuk"bagian tengah agar membentuk pinggiran serabi. Diamkan sebentar hingga keluar gelembung". Tuang areh + taburi toping suka". Tutup loyang

  8. 8

    Bila sudah setengah dingin.bisa digulung.. Siap dihidangkan

  9. 9

    Setelah semua bergelembung. Angkat dari bagian pinggir dulu ya supaya tidak robek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ARNIA
ARNIA @arnia230678
pada
Jawa Tengah
ibu rumah tangga + onlineshop
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa