Nyami.

1 db 5 literes üvegre ill. 2 kisebbre (nekem nem telt meg mind2 nagy üvegem…), 10 l-es edényre, ill. egy mandolinra lesz szükségünk.

Gyorsan elkészíthető , és sokkal olcsóbb, jobb mint a bolti.

Életem első csalamádé készítése

Gyorsan elkészül és tartósítószer nélküli, hűtőben akár 4-6 hétig is eláll, ha nem járunk rá :), én magában is nagyon szeretem, ha ép nincs itthon gyümölcs.

Az egyik kedvenc savanyúságunk. Amellett, hogy imádom az ízét, az illatától is kész vagyok, mire elkészül. Amikor már összekeverve áll a konyha pulton, alig bírunk ellen állni, bár némi csipegetés belefér. Az egyetlen, ami talán hosszabb az elkészítésében, mire mindent szép vékonyra felszeletelünk, nekem ez 1 órát vesz igénybe, ha egyedül csinálom. Ebből az adagból 8 üveg lesz. És hónapokig így simán eláll a spájzomban. Természetesen, amit felbontunk, az a hűtőben várja, hogy elfogyjon.

A csalamádé nagyon sok ételhez illik, így készült egy hatalmas adag belõle! 😉 Az elkészítésben egy kedves Nagymama segített! 🤗

Salátának való uborkánk is sok termett a kertünkben csalamádét készítettem