#امي_معلمتيمكاش إنسان في العالم تذوق مقروط أمي و وطلبش المقادير أو طلب تحضرهولو في أفراحو

#اخوة_الفرولات🍓🍓🍓 مقروط حلوى امهاتنا هي حلوى تقليدية ذوقا وشكلا #جزائرية_100%المقروض من أقدم الحلويات الجزائرية التي تعد العلامة المسجلة في المطبخ الجزائري 🇩🇿و يرتبط تحضيره بالأعياد الدينية 🎈والمناسبات والأفراح🎉🎊و ورد في كتاب " الطبخ في المغرب العربي والأندلس في عهد الموحدين" بأن أصل المقروط من ولاية بجاية الساحلية منذ ال 12 ميلادي وكان يسمى " الخوشكلان" ومعناه "مقروط اللوز"وتوجد أنواع مختلفة إذ تشتهر العاصمة ومدن الوسط ب "مقروط لوز" يكون محشو بالوزأما مناطق الشرق "مقروض الغرس"و اما مدينة تلمسان "مقيرط" و هو مغاير على مقروض الغرسما احلاها بلادي و بتنوعاتها

#الشيف_الذهبي اعتمدت فيها على الوصفة الاصلية للمقروط. ..

#التحدي_الفضي

مقروط بلا سمن بلا زبدة بالزيت فقط اقتصادي وبنيين ومستحيل يطيح فالمقلة كي تقليه

يذوب في الفم

#هادا المقروظ معتمد لدى امي واعتمدت انا كذلك للبنة اللي فيه

مقروط يذوب في الفم ما ينشبعش عندي ما كليت منه كي كنت صغيرة كي كانت ديرو أمي الله يحفظها 😋 ننصحكم تجربوه ما تندموش

ربي يحفظها ويطول في عمرها ذوقو رائع