الخطوات
- 1
نضيفو فرينة مع مايزينة ورش سمر وملح ندمجوهم مليح ونديرو حفرة فلوسط ونضيفو مزيج دهان وزيت وحبة بيض ونخلطو ثم نلمو بماء زهر مع دلك قليلا حتى نتحصل على عجينة طرية ونتركها ترتاح ليلة كاملة
- 2
الحشوة نضيف 600غ كوكاو يكون محمص قليلا ومطحون خشن قليلا ونضيفو سكر وعطر ولموه بماء وزهر لكن حوالي ثلاثة ملاعق كبير فقط ونرفدو كمشة في يدينا كي تتلم صاي ميخصهش ماء الزهر خصه يكون مفرز كيما طعام ونخلوه هو تاني يرتاح ليلة كاملة
- 3
من بعد نعمل 9 كرات او 8 كرات اي اربع تحت وخمسة فوق نبقى نحل فلكورات مع رش مايزينة اول مرحلة نحلها قليلا ونعاود نطويها ثم نحلها مربع او مستطيل لكن ليس كبيرا منرشه بمايزينة ونحطهم فوق بعض كي نديرو ربعة نحلهم مليح هلى حساب بلاطو ثم نضعهم في بلاطو 30سم على 38سم ونضيف حشو فوقهم ونضغط عليه جيدة ونضع طبقات اخرى ونقسمها وندهن سطح جيدا ثم ندخلها للفرن على نار قليلة من تحت فقط حي تحمار جوانب
- 4
ونشعل عليها من فوق حتى تاخذ لون ذهبي ونخرجها ونعسلها مباشرة حتى نرى ان عسل ملأ جوانبها وخطوطها وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات