Zutaten

  1. 1Zwiebel
  2. 2Knoblauchzehen
  3. 4bunte Paprikaschoten- rot, gelb, orange und grün
  4. 5 EsslöffelTomatenmark
  5. 150 mlGemüsebrühe
  6. Olivenöl zum Anbraten
  7. Pfeffer, Paprikapulver und Oregano

Cooking Instructions

  1. 1

    Die Paprikaschoten waschen, den Strunk abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend alle Schoten in Streifen schneiden.

  2. 2

    Die Zwiebel und die Knoblauchzehen häuten und fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel samt Knoblauchzehen darin glasig andünsten. Die Paprikastreifen dazugeben und mit dem Tomatenmark anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und noch 20 Minuten köcheln lassen - die Soße sollte sämig und nicht zu dünn sein.

  3. 3

    Mit Pfeffer und Paprikapulver würzen, den fein gehackten Oregano darüber streuen und mit Ciabatta servieren. Guten Appetit 😊

Reaktionen

Edit recipe
See report
Teilen

Cooksnaps

Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile ein Foto deiner Kreation!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Written by

MeinewildeKüche
MeinewildeKüche @meinewildekueche1975
am
In Baden-Württemberg, auf der Schwäbischen Alb
Simone’s wilde KücheRegional, Saisonal und mit Liebe zum Detail🎉🌟Gewinner Dessert der Welt Wettbewerb „Nachtisch“ 🌟🎉Gutes Essen braucht nicht viele Zutaten: Liebe, Spaß und Freude sind am wichtigsten.In meiner Küche findet ihr „Wilde“ Zutaten. Am liebsten mag ich Klassiker. Beruflich sitze ich hinterm Schreibtisch und zu Hause bin ich gern in meiner Küche.Instagram: meinewildekueche
Read more

Similar Recipes