Pfeffer

Schweinefilet am Stück • Bärlauch Pesto(gibt es in BIO Qualität) • Schwarzbier nach belieben (ich habe Köstritzer verw.) • Pfeffer • Salz • Bärlauchblätter • Grill oder Steakpfanne • Olivenöl • Rosmarin • kleine Cherry Tomaten • wenig Paniermehl • kleine Zehen Knoblauch

große Tomate • Frühlingszwiebeln • Mais • Knoblauch • Kokosmilch • Erdnussbutter • Miso Paste • Gemüsebrühe • Salz • Zucker • Sojasauce • Wasser •

extra fester Naturtofu • neutrales Öl • Salz • Kreuzkümmelpulver • Garam Masala • Cayennepfeffer • frischer Spinat • Cashews • Wasser • Knoblauchzehen • Galgant (oder Ingwer) • Serrano-Chili •

extra-fester Tofu (ca. 400 g) • Baguette-Stücke • frischen Koriander • Olivenöl zum Braten • kleiner Daikon-Rettich • Karotten • Gurke • Reisessig • Wasser • Zucker • Salz • Olivenöl •

Baby Pak Choi • Shiitake (und / oder Kräuterseitlinge) • chinesischer Schnittknoblauch / 蒜苗 • Knoblauchzehen • Ingwer • getrocknete Chilis • neutrales Öl • helle Sojasauce • dunkle Sojasauce • Shaoxing-Reiswein • Zucker oder Maltosesirup • Wasser oder Gemüsebrühe •

Melanzani • Essig • Stärke • Faschiertes oder Bauchfleisch • Knoblauch (gehackt) • Ingwer (gehackt) • Chili (gehackt) • Jungzwiebel • Salz • MSG • Pfeffer • Zucker •

frische Sojabohnenkeime • Mixed Pickles aus dem Glas

Tatar • Butterschmalz • große Zwiebel • Knoblauchzehe • Tomatenmark • italienische Kräuter • Rotwein • Tomaten stückig • Gemüsebrühe • Salz und Pfeffer • Parmesankäse gerieben • Spaghetti (roh)

Süßkartoffel-Glasnudeln (Dangmyeon) • Karotte • kleine Zwiebel • rote Paprika • Pilze • Spinat • Frühlingszwiebeln • Knoblauchzehen • Sesamöl • neutrales Öl • Sojasauce • Ahornsirup •

Weizennudeln oder Tagliatelle • Räuchertofu • große Zwiebel • Knoblauchzehen • Ingwer oder Galgant • gehackte Tomaten • frische Tomaten • grüne Chili • Kokosmilch oder vegane Sahne • Öl • Wasser • frischer Koriander •

breite, flache Weizennudeln • neutrales Öl • fester Naturtofu • große Karotte • Pak Choi oder Chinakohl • Shiitake oder Austernpilze • Tomaten • große Zwiebel • Knoblauchzehen • Galgant oder Ingwer • frische Chilis • Kreuzkümmel •

passierte Tomaten • italienische Kräuter • Creme Vega • geriebener Käse 🌱 • Lasagneplatten • Hackfleisch 🌱 • Möhren • Zwiebel • Tomatenmark • Salz und Pfeffer • Knoblauchzehen • Olivenöl •

Reisnudeln • Shiitake Pilze • Lauch • Frühlingszwiebeln • Knoblauchzehen • Pistazien • frischer Thymian • Öl • Wasser • Gemüsebrühe • helle Sojasauce • dunkle Sojasauce •

Reisnudeln (mittel oder breit) • große Karotte • Zucchini • Austernseitlinge & Königsausternpilze • Zwiebel • Knoblauchzehen • Chili-Paste • Soja Cuisine (pflanzliche Sahne) • Sojasauce • Ahornsirup • neutrales Öl • Frühlingszwiebeln •

grüner oder weißer Spargel • Ahornsirup • Zitronensaft • Sack Kartoffeln • Mehl • vegane Butter oder Margarine • Gemüsebrühe (warm angerührt) • Senf • Sojacuisine • Salz & Pfeffer • geriebene Muskatnuss • frische Petersilie •

Pilze (Kräuterseitlinge, Enoki und / oder Austernpilze) • neutrales Öl • große Zwiebel • Knoblauchzehen • Galgant (oder Ingwer) • helle Sojasauce • dunkle Sojasauce • Ahornsirup • Gochujang • rote Paprika oder Zucchini • Frühlingszwiebel • Sesamöl oder Erdnussöl •

Kohl, fein gehackt • Knoblauchzehen • mittelgroße Tomaten, in Würfel geschnitten • geriebener Mozzarella • 5 leckere Eier • Butter • Salz • Pfeffer • Zucker • Grün

fester Tofu • Ahornsirup • helle Sojasauce • vegane Austernsauce (z. B. auf Pilzbasis) • Sesamöl • weißer Pfeffer • breite Reisbandnudeln • Erdnussöl • dunkle Sojasauce • Knoblauchzehen • Gai Lan (chinesischer Brokkoli) • weißer Pfeffer •

Schupfnudeln • Brokkoli (500g) • Mais • Möhren • Gemüsebrühe (1/2 TL Instantpulver) • Frischkäse • Salz und Pfeffer • Paprikapulver • Petersilie

fester Tofu • Sternanis (ganz) • Gemüsebrühe • kleine Karotte • Lauch (oder 2 Frühlingszwiebeln) • Shiitake-Pilze (frisch oder getrocknet) • Tomaten • Sojasauce • Sesamöl • Ahornsirup • Knoblauchzehen • kleine Chili •

Kartoffeln • Lauch • Möhren • Zwiebel mittelgroß • Cabanossi • Butter • Kochsahne 15% • Gemüsebrühe • Schmelzkäse • Prisen Salz, Pfeffer

Pilze (Kräuterseitlinge, Champignons, Enoki, Austerpilze etc.) • Salz • Galgant (oder Ingwer) • geröstetes Sesamöl • schwarzer Pfeffer • Pflanzenöl • Perillasamenpulver (oder Sesampulver) • Karotten • Schnittknoblauch (Buchu)

Spargel • Kartoffeln • Naturjoghurt • Eier • frische Kräuter • Salz Pfeffer • geriebener Käse • Gemüsebrühe

fester Tofu • Zucker • Speisestärke, mit 2 EL Wasser angerührt • Schwarzwurzel • gelber Rettich • Röschen Brokkoli • Paprika (rot oder gelb) • Lauch • Frühlingszwiebeln • Sesamkerne • Salz • schwarzer Pfeffer •

TassenKichererbsen trocken (250g) • schwarzer Tee • Lorbeerblatt • Zimt • Flügel von einem Sternanis • Pfefferkörner • Salz • Kreuzkümmel, ganz • Koriandersamen, frisch gemörsert • Zwiebeln • frischer Koriander • stückige Tomaten á 400g •

fester Tofu • Gemüsebrühe • Gochujang • Sojasauce • Sesamöl • Knoblauchzehen • Pfeffer • Pilze (siehe Tipps 👇) • Chinakohl oder Pak Choy • Zucchini • Zwiebel • gelber Rettich •

Couscous • Tomatensauce/ Gemüsebrühe • Zucchini • Paprika • Aubergine • Feta • Olivenöl • Salz und Pfeffer • Italienische Kräuter

Kräuterseitlinge • Austernpilze • Zwiebel • Knoblauchzehen • Öl (Kokos- oder Pflanzenöl) • Tamarindenpaste • Currypaste • Kokosmilch • Sojasauce • Ahornsirup • Kurkuma • Koriander •

Maultaschen • ltr Gemüsebrühe • Öl • Zwiebeln (rot) • Sahne • Eier • Salz und Pfeffer • Käse gerieben

Pasta (roh) • grüner Spargel • Sahne • Creme legere Kräuter • Salz und Pfeffer