رز كابلي اللحم 🍲
الخطوات
- 1
سخني الزيت في قدر على نار ثم أضيفي البصل حتى يذبل قليلا ً ثم أضيفي الثوم
- 2
أضيفي البهارات الصحيحة ورق غار والهيل والقرفة والخولنجان وحبات اللومي وقلبي..أضيفي قطع اللحم وقلبيها بباقي المكونات حتى تكتسب نكهة البهارات لمدة 4 دقائق ويتغير لونها أضيفي البهارات المطحونة ملح الليمون والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة وقلبي المكونات أضيفي الطماطم المفرومة وملعقتين معجون الطماطم وحركي أضيفي كمية برش البرتقال وقلبيها مع اللحمة حتى تكتسب النكهة
- 3
أغمري اللحمة بالماء وأتركيها حتى تستوي حين تأكد من نضوج اللحمة نضيف الأرز ونتركه من 30/20 دقيقة على نار هادئة حتى يستوي مع اقتراب النضوج الأرز يخلط ماء الكادي مع الزعفران ويرش فوق الأرز بشكل خطوط نضيف الزبيب حسب الرغبة ويقدم ساخناً..
وبالهنا والشفاء علينا وعليكم 🥀
- 4
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
رز كابلي باللحم رز كابلي باللحم
هذه الوصفة هي إحدى الوصفات المشهورة في الحجاز حاولت إعدادها بطريقتي الخاصة وأرجوا أن تحوز على إعجابكم😊
-
-
-
-
-
-
رز كابلي لحم رز كابلي لحم
فقدر عادي ياخذ ساعة و نصاما فالضغط اقل ( تركتها تتطبخ اللحمة ساعة)
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)