Pudim De Laranja

Roberto Machado
Roberto Machado @RobertoMachado

É um pudim de textura e aroma muito agradáveis. Quanto ao sabor? Delicioso e mercante. Viva a laranja! 🍊🍊 Agora é só experimentar a receita! #doceiromaster

Pudim De Laranja

É um pudim de textura e aroma muito agradáveis. Quanto ao sabor? Delicioso e mercante. Viva a laranja! 🍊🍊 Agora é só experimentar a receita! #doceiromaster

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Ingredientes

1 hora e 20 min
8 pessoas
  1. 1 caixaleite condensado
  2. 300 mlsuco de laranja
  3. 4ovos
  4. 1 colher de sopamanteiga
  5. 1 colher de sopaamido de milho
  6. 1 colher de cháraspas de laranja
  7. 2 colheres de sopaaçúcar
  8. Calda de caramelo

Instruções de cozinha

1 hora e 20 min
  1. 1

    Faça a calda de caramelo e forre uma forma para pudim com furo no centro. Reserve, ligue forno em temperatura de 180° graus.

  2. 2

    Separe as claras das gemas. Em um liquidificador bata as gemas com o leite condensado, em seguida acrescente o suco de laranja com o amido de milho, bata mais uma pouco, por fim adicione a manteiga, as raspas de laranja e o sal, bata até a mistura ficar bem homogênea e reserve.

  3. 3

    Em uma batedeira coloque as claras e, assim que estiverem em ponto de neve, sem desligar o eletrodoméstico, acrescente as duas colheres de açúcar - uma por vez, bata até dissolve-lo completamente. Junte à massa do liquidificador as claras em neve misturando devagar até encorporar uma a outra.

  4. 4

    Derrame a massa na assadeira com o caramelo, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe até dourar, retire do forno e espere esfriar.

  5. 5

    Desenforme o pudim, leve a geladeira, sirva gelado. Fica muito gostoso e aromático!

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Cozinhar Hoje
Roberto Machado
Roberto Machado @RobertoMachado
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Apaixonado pelo preparo de pães & massas!Instagram: @robertocarlosmachadodahttps://www.facebook.com/profile.php?id=100028814225219
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