Pão de ló de laranja ou coca de llanda - Espanha 🇪🇸

“Adoro doces tradicionais, especialmente os da minha cidade; e coca de llanda, malfeta ou boba, não poderia ser mais tradicional e antigo.
O clássico é muito bom, mas este que hoje compartilho com você, não fica muito atrás em sabor e fofura, tem um sabor delicioso de laranja e canela ... é delicioso!
Não é muito doce, mas como tem uma crosta tão crocante e saborosa, garanto que não precisa ser.
É um bolo muito simples de preparar e é delicioso como um pão de ló para o café da manhã, lanches ou comemorações em família ou amigos.”
Por Mandarinasymiel
(Receita vencedora da Espanha para o "Concurso Internacional de Sobremesas")
Pão de ló de laranja ou coca de llanda - Espanha 🇪🇸
“Adoro doces tradicionais, especialmente os da minha cidade; e coca de llanda, malfeta ou boba, não poderia ser mais tradicional e antigo.
O clássico é muito bom, mas este que hoje compartilho com você, não fica muito atrás em sabor e fofura, tem um sabor delicioso de laranja e canela ... é delicioso!
Não é muito doce, mas como tem uma crosta tão crocante e saborosa, garanto que não precisa ser.
É um bolo muito simples de preparar e é delicioso como um pão de ló para o café da manhã, lanches ou comemorações em família ou amigos.”
Por Mandarinasymiel
(Receita vencedora da Espanha para o "Concurso Internacional de Sobremesas")
Instruções de cozinha
- 1
Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata os ovos com o açúcar.
Enquanto continua a bater, adicione o leite, suco de laranja e óleo.
Peneire a farinha junto com os sachês de refrigerante e adicione à massa, bata tudo bem até obter uma pasta homogênea. (Você pode fazer isso com a batedeira ou manualmente, pois está apenas misturando bem todos os ingredientes)
Adicione as raspas de limão e misture bem. - 2
Misture um pouco de açúcar e canela em pó.
Forre uma forma retangular com papel manteiga ou óleo, como preferir, e adicione toda a preparação.
Sacuda um pouco a forma para que toda a massa caiba e as bolhas se desfaçam.
Polvilhe por cima a mistura de açúcar e canela.
Coloque no forno por cerca de 30 minutos, depende do seu forno, ou até você ver que a crosta se formou e ela ficou dourada. Fure com um pedaço de pau para ver se sai limpo. - 3
Retire do forno e deixe esfriar. Quando você coloca os sachês de refrigerante, a massa ganha mais ar e fica mais fofa, mas se você não tiver, pode colocar um sachê de levedura do tipo Royal, que também funciona!
- 4
Cooksnaps
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Bolo de limão delicioso, ótimo opção para um cafezinho da tarde! Fiz para receber minha irmã em minha casa! Cinthia Leiliane -
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“Eu prometo a vocês que vão adorar! :) Eu tinha um desejo por algo doce durante a tarde e comecei a procurar receitas. De todas as que eu olhei, que eram mais de 10, escolhi a minha própria receita para um bolo espetacular! Você tem que fazer porque é delicioso e é super fácil! Obrigada Noralí pela ideia de recheio de maçã! Me manda foto se fizerem? Eu aguardo! (as fotos). Os biscoitos de alfajor atrás são receita de Norali (alfajores de maizena).”Por Melileli(Receita vencedora do Uruguai para o "Concurso Internacional de Sobremesas") Equipe Brasil
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