نضع مقلاة على النار فيها زيت سكالوب مقطع بصل مقطع مع تحريك ثم زيتون اخضر مع الملح والبهارات مع تحريك عندى الطهي نضع الفرماج و لكرام فراش..

الخطوة الثانية نطرح ورقة البوراك ونضع فيها الحشوة ثم نترك فراغ في الوسط نضع البيضة ونضع فرماج رابي ونغلق..

الخطوة الثالثة نضع المقلاة على النار ونضع الزيت يسخن ثم نضع البريكة ونقلبها على الجهتين حتى طيب.. مع عصرة ليمون.. شهية طيبة