Chiffon Pandan
Resep : Tintin Rayner
Metode : Rondut
Rebake : Mona Zhang
Cara Membuat
- 1
Kocok lepas kuning telur, masukkan santan dan minyak, aduk rata hingga minyak tercampur rata. Masukkan tepung yang sudah diayak, aduk rata dengan hand whisk. Masukkan pasta pandan, aduk rata
- 2
Mixer putih telur, masukkan bertahan air jeruk nipis dan garam. Masukkan gula (bagi dalam 3 tahap). Kocok hingga mengembang stiff peak
- 3
Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke adonan pasta, aduk lipat dengan spatula. Hati hati jika mengaduk terlalu keras adonan bisa encer
- 4
Tuang ke dalam loyang chiffon tanpa olesan apapun, hentakkan 2x untuk membuang gelembung udara
- 5
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama +/- 15 menit suhu atas 190 bawah 180, setelah 13 menit keluarkan loyang dan slit bagian atas menggunakan pisau
- 6
Masukkan lagi ke oven dengan suhu atas 170 bawah 160 selama -/+ 45 menit, sesuaikan suhu oven masing masing, lakukan tes tusuk
- 7
Setelah matang keluarkan dari oven hentakkan lalu segera balik. Tunggu sekitar 1 jam baru chiffon bisa dikeluarkan
- 8
Selamat berkarya 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Chiffon pandan Chiffon pandan
Uda 3x buat chiffon ini selalu puas dg hasilnya. Resep andalan dr ci Tintin Rayner
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Source : Tintin RaynerPenasaran sama chiffon. Padahal itu cake favorit keluarga. Pernah bikin 2x gak bisa mengembang sempurna. Mungkin karena pakai loyang biasa & aku oles margarin dan alas kertas baking. Nemu resep Ci Tintin Rayner ini sederhana, tp rasanya luaaar biasa 😋👌👌👌. Bakalan jadi resep andalan nih. Makasih resepnya Ci Tintin 🙏😘😘😘#LihaiRecook3_Solo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3
-
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Akhirnyaaaa setelah sekian lama off di cookpad, karna fokus di toko bahan kue ku. Sekarsng dah bisa lanjut share resep lagi di cookpad 😍Abaikan foto gosong bagian atas chiffon ya 😂😂 ceritanya aq baru beli loyang chiffon yg tegak lurus dan tinggi menjulang.Awalnya aq dah mulai curiga, karna bagian samping penyangga loyang udah ga bisa masuk. Tp aq bengkokin dikit biar tetep masuk.Sebenernya loyang tinggi 11-12cm dia 18cm cukup untuk resep 7 telur. Bayanganku dah cantik banget.. Lalu pas ngembang cantikkk ehhhh bagian atas chiffon kesangkut besi pemanas oven, ovenku kekecilan 😑 otomatis pas mateng keluarnya pun susah, mesti di kempesin dlu atasnya.😐 sumpah jengkel banget...Seperti biasa bahan ada yg aq ubah dikit menyesuaikan stock yang ada.
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Rasanya mau nangis pertama kali bikin chiffon cake sendiri, dan jadiiiiii 😍😘 kempus kempus, endolitaaaaa pokoknya 💃💃👍💘 bikinnya sampe nahan napas, ngaduk pelan pelaaannn, takut bantet soalnya kwkwkwkkwk. Mana ata ikut bantuin lagi (red : ngerecokin) 😀😅😄 Saya share ya resepnya, sapa tau ada yg mau coba dirumah.
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Selalu suka sama chiffon pandan resep dari mba Tintin ini sudah percobaan yang kesekian kali masih kurang rapih pinggirnya 😁, izin share ya mba terimakasih.Source : Tintin Rayner
-
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Ketagihan bgt bikin chiffon pandan sendiri. Saya share ya resepnya, sapa tau ada yg mau coba dirumah. -
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Source : Tintin RaynerSudah berkali-kali bikin chiffon cake. Tapi baru kali ini sempat setor recook dan tulis resep disini. Setiap kali bikin chiffon, pasti pas mau pulkam, jadi selalu keburu-buru berkemas gak sempat photo-photo.Ibu saya suka sekali kue ini. Senenglah bisa bawakan makanan kesukaan beliau.Foto ala kadarnya aja ya,gak sempat pocan-pocan 😄😊😊😊#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_probolinggo
-
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Mikir beberapa kali untuk membuat chiffon ini.karena banyak yang bilang susah dan saya sendiri sebelumnya pernah gagal bikin chiffon ini. Namun akhirnya saya beranikan diri dan resep ini diambil dari Michael Lim. Dan karena loyangchiffon yang digunakan ukurannya kecil jadi hanya menggunakan sepertiga resep. Alhamdulilah kali ini berhasil dan suami sangat suka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar