این نوع بیسکوییت را میتوان با انواع مربا و یا شکلات نوتلا و ... ترکیب کرد و به دلخواه تزیین کرد من با نوتلا پر کردم و روی آنرا با شکلات فوندنته پر کردم

خمیر این نوع شیرینی در اصل پاستا فرولا یا پایه اصلی بیسکوییت هست و با تغییراتی که در شکل آن میدهند به شیرینی کروستات نام گذاری میشود و موادی که در این نوع خمیر استفاده میشودمتفاوت هست و بستگی به سلیقه افراد میتوان با حذف بعضی مواد از جمله کره و یا شیر و تخم مرغ و انواع مواد طعم دهنده و یا حتی پودر کاکائو استفاده کرد و برای لایه میانی میتوان از انواع مربا با طعم های مختلف و یا حتی شکلات استفاده کرد در بعضی موارد هم بعد پخت (البته بدون استفاده از مواد میانی )میتوان جایگزین آن از انواع کرم سرد استفاده کرد

"مرنجیم " و " نرنجانیم ""بپوشیم " و " بپوشانیم "و در این خاک ؛ در این مزرعه پاک ؛به جز " مهر " به جز " عشق "دگر هیچ نکاریمبیسکویت کلوچه ای یه بیسکویت نوستالژی خوشمزه و عالی که برای من یادآور کلوچه مسقطی شیراز و روزهای زیبای کودکیم هست 👌🏻😊🥰 با تشکر از دوست عزیز و گرامی استاد شیرازی برای این دستور عاالی و بینظیر 💐💝💐💝💐@mojtaba_kako_shiraziنوووش نگاااهتون مهربوونا 🙌❤⚘#کوک_اسنپ#بیسکویت_کلوچه_ای#جشنواره_نوروزی

سلام دوستان براتون ی رسپی آوردم عاااالی درجه یک بسیار خوشمزه و دلچسب 👌😍😋من این شیرینی بسیار خوشمزه رو از روی رسپی استاد مجتبی کاکو شیرازی درست کردم پایه اصلی اون بیسکوییت هست و با تغییراتی که در شکل آن داده شده به شیرینی کروستات نام گذاری شده برای لایه میانی میتوان از انواع مربا با طعم های مختلف و یا حتی شکلات استفاده کرد و من از مارمالاد هلو استفاده کردم و از نتیجه کار خیلی راضی بودم با هم بریم سراغ طرز تهیه این رسپی بینظیر که با اجازه استاد بیشتر توضیحات ایشون رو کپی میکنم 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی

این بیسکوییت هم میتوان به صورت جفتی استفاده شود با انواع کرم یا مربا در وسط آن و هم میتوان به صورت بیسکوییت معمولی مصرف کرد

اطرافم پر دوست ...دوستانم گهری بی همتا ...روزها اول صبحبه درودی دل خود گرم کنیم...و چه زیباست، کنار یارانخنده بر صبح زدن ...زندگی را به صعود و به خوشی چسب زدن...تا که باشید شما …زندگی بستر امنیت و اظهار خوشیست...پس کنارم باشید ...چون که یک دست ندارد آوا...مهرتان افزون باد ...تا ابد پاینده ...سرخوش و سر زنده ...با تشکر از کاکوی گلم آقای شیرازی برای به اشتراک گذاشتن این دستور عاالی 🙏🌹🙏🌹🙏 @mojtaba_kako_shiraziمن این بیسکویت ها رو با نصف مواد نوشته شده در دستور اصلی درست کردم و طبق نظر قبلی استاد که نوشته بودن ۱۰۰ گرم آرد رو حذف کنم و به جای اون ۸۰ گرم پودر کاکائو و در صورت تمایل کمی شکر اضافه کنم درست کردم البته من شکر اضافه نکردم تلخی کاکائو رو ترجیح میدم 😋😍نووش نگااهتون مهربوونا 🙌🥰❤⚘#کوک_اسنپ#بیسکویت_کلوچه_ای#بیسکویت_کاکائویی

روش های تهیه بیسکوییت به 8 روش متداول هست که با تغییر دادن در مقدار مواد اصلی (تخم مرغ ،شکر ،آرد ،کره )این روش ها متفاوت میشود و شیوه کار نیز تغییر میکند ،حالا با این 8 روش شما میتوانید مواد فرعی دیگر را اضافه کنید و طعم و نوع بیسکوییت را به بی نهایت افزایش دهید

بیسکوییت کاکائویی را میتوان به صورت ساده و یا ترکیبی از ساده و کاکائویی انجام داد که در دستورات قبل فرولا ساده گفته شده

این بیسکوییت یک دستور یونانی هست و به نام گوسفند از جاوه شناخته میشود دلیل این نام را نمیدانم شاید به خاطر شخصی بوده که این دستور را ابداع کرده و یا شکل خاص آن هست که به صورت نعل در بعضی جاها شناخته میشود#چالش_80

این کیک ترکیبی از گلس آینه ای همراه با پانداسپانیا و پودر نارگیل همراه با مربای سیب هست و به دلیل اینکه نوعی پانداسپانیا هست که درصد تخم مرغ به مواد پودری دو برابر هست از هیچ گونه مخمر یا بیکینگ پودر استفاده نمیشود و دستور گلس آینه ای را در دستورات بعدی ذکر میکنم

این بیسکوییت برای انواع دسرهای سرد و یا انواع موس و یا چیز کیک به کار میرود و حتی میتوان از این بیسکوییت به تنهایی استفاده کرد ولی این بیسکوییت بسیار ترد و شکننده هست #چالش_80

این بیسکوییت یا خمیر برای انواع بیسکوییت هایی استفاده میشود که جفتی هستند و وسط آنها را میتوان از انواع مربا یا شکلات استفاده کرد #تیم_سبز_خمیر_بیسکوییت_جفتی

سلام دوستان همتون برید کنار النا جووونم اومده 🤭😁 براتون ی رسپی توووپ و باکلاس و خوشگل و خوشمززه آوردم 👌😍😋کیک النا تزئین شده همون رسپی قبلی یعنی گلس آینه ای هست و برای تهیه اون از دو تا از دستورهای آقای شیرازی استفاده کردم و برای همین براش دو تا رسپی جدا نوشتم دقیقا مثل دو رسپی ایشون👌 کیک النا از گلس آینه ای و پاند اسپانیا ، پودر نارگیل همراه با مربا درست شده درصد تخم مرغ به مواد پودریش دو برابره و برای همین از بکینگ پودر و یا هیچ حجم دهنده دیگری در تهیه اون استفاده نمیشه بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه این کیک خوشمزه و دلبر، نوووش نگاااه زیبااتون ⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی#کیک_النا#کیک_زمستانی#کوک_اسنپ

این نوع شیرینی یک نوع شیرینی مذهبی هست و با طعم های مختلف و به روش سنتی و با دست انجام میشود و برای فرم دادن ان باید از دست استفاده کرد فقط چیزی که در دستور اصلی هست از شراب سفید استفاده میشود ولی من به عنوان مایعات ذکر میکنم که بستگی به سلیقه افراد بتوانند تغییر دهند

در قنادی ریاضی رابطه مستقیم با تمام دستورات دارد و برای اندازه گیری مواد حتما باید مواد را محاسبه کرد برای مثال اگر بخواهیم از دو نوع آرد با پروتئین مختلف استفاده کنیم چطور باید محاسبه شود و برای استفاده بهتر مواد دستورات را به گرم بنویسید ممنون

این نوع بیسکوییت برای انواع شیرینی های سرد(موس ) به کار میرود #جشنواره_نوروزی #مدال_نقره

این کیک به نوعی میتوان گفت پایه اصلی کیک های تولد هست و روش دستور انواع کیک های پاند اسپانیا به سه روش تقسیم میشود ۱ روش سنگین ۲ روش متوسط ۳ روش سبک( روش تقسیم بندی دستور این نوع کیک ها به میزان آرد به تخم مرغ هست ) که در این روش شیوه متوسط به کار برده شده

کسی هرگز نمی داند چه سازی می زند فرداچه می دانی تو از امروز‌ چه می دانم مــن از فرداهمین یک لحظه را دریاب که فردا قصه آش فرداسـت👌سلام دوستان اینم‌ بیسکویتهای کاکائویی ترد و خوشمزه من با رسپی خوب آقای شیرازی 👌😋😍 من چون‌ میخواستم موس شکلاتی زیبای آقای شیرازی رو درست کنم این بیسکویتها رو با توجه به فرم قالب سیلیکونیم به این شکل در آوردم ❤❤❤#کوک_اسنپ#بیسکویت_کاکائویی#فرولا_کاکائویی#شیرینی_عید

این شیرینی یک مونی پرسیون هست البته با طعمی جالب چونکه موقع خوردن اول طعم آرد سبوس دار را احساس میکنیم بعد طعم شکلات البته شکلات باید مراحل کاری روی آن انجام بشه که از حالت شکنندگی بیرون بیاد و یک حالت نرمتری پیدا کنه

این نوع شیرینی در زبانهای مختلف با انواع اسم ها شناخته میشه و شیرینی هست که میتوان با انواع کرم و یا خامه حجم دار شده پر شود و در مورد تهیه این نوع شیرینی میتوان از فر استفاده کرد و یا اینکه درون روغن سرخ کرد که اگر درون روغن سرخ بشه به نام بنیه سن جوزپه شناخته میشه و در بعضی مراسم دینی شیرینی مورد علاقه مردم هست و دستور تهیه خمیر برای سرخ کردن کمی متفاوت هست ولی میتوان از این دستور برای هر دو مورد سرخ کردن و داخل فر استفاده کرد

بیسکوییت با دو نوع طعم ترد بودن یکی مربوط به نانهای بستنی و یکی مربوط به خود بیسکوییت #جشنواره_نوروزی

نان انواع مختلف دارد و بستگی به موادی که درون آن استفاده میشه طعم های مختلف دارد و در مواردی با این وجود که از آرد های مختلف استفاده میشه شیوه کار کردن با خمیر هم فرق میکنه و بستگی به مقدار مایعات موجود که در خمیر استفاده میکنیم میتوان این محصول را خشک تر و یا لطیف تر تولید کرد

میدونی چرا سمبل مرداد ماهی شیرهچون یه مردادی همون شیریه که هیچوقت تسلیم ناملایمات نمی شهاز درون‌ زخم میخوره اما لباش میخندهبارها و بارها زمین میخوره اما قوی تر از قبل بلند میشه ....مردادی یه قلب مهربون و احساساتی داره مردادی قهر کردنو بلد نیستتلافی کردنم بلد نیستکنایه زدنم بلد نیستدلش پاکه مثل آبی دریاپاک تر از اون که بخواد تلافی ‌کنهفقط کمرنگ میشه و .... بی تفاوت به هر چیزی که دلشو شکستهو یه روز می بینی که ... دیگه تمام میشهو دیگه نیست ....و تو میمونی و یه دنیا حسرت و افسوسو قلبی که شکستی ....و خدایی که همین ‌نزدیکیستسلام دوستان عزیزتر از جااان⚘⚘⚘کمتر دیده میشه که کیکی بدون خامه کشی برای تولد درست بشه شایدم تعجب کنید 😉😅اما شرایط جسمانی من جوری هست که خامه و چربی برام ضرر داره و‌ مجبور شدم این کیک ساده رو به عنوان کیک‌ تولد انتخاب کنم... خب دیگه اینم ‌یه مدلشه 😉😊 من این کیک فوق العاده خوشمززه و عاالی رو با دستور استاد عزیز و گرامی آقای شیرازی برای تولدم درست کردم سپاااس کاکوی گلم 🙏🌹🙏🌹🙏@mojtaba_kako_shiraziدر مواد اولیه کیک بکینگ پودر وجود نداره و من دودل بودم که برای حجم دادن از بکینگ پودر استفاده کنم یا نه و این کیک با وجود داشتن سیب بافت خوبی پیدا میکنه یا نه ؟ قبلا بارها کیک پاند اسپانیا درست کردم که در اونم برای حجم دادن فقط از تخم مرغ استفاده میشه اما این دستور کاملا متفاوت بود اما باز هم چشم بسته به استاد اعتماد کردم و نتیجه هم این کیک خوشمززه و بینظیر و خوش بافتی شد که می بینید 😋امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خدانگهدارتون روز خوبی داشته باشید 🙌❤⚘#کوک_اسنپ#کیک_تولد#کیک_سیب_دارچین#در_توستر#من_یه_مردادیم✌

🍎روز با کوتاه آمدنش🍊بلندترین شب سال را تقدیممان میکند🍎تا بدانیم با گذشت میتوان شادی🍊را به دیگران هدیه کرد.🍎صدای آمدن شب یلدا🍊آرام آرام به گوشمان می رسد...🍎پیشاپیش یلدا مبارک🌹سلام دوستان عزیز و مهربان شبـ🌙ـتون در پناه خدا🌹من‌ امشب این شیرینی خوشمزه و خوشگل رو برای شب یلدا براتون آوردم 👌😍😍 که همون رسپی جناب شیرازی هست‌ از هفته قبل که این رسپی خوشمزه رو درست کردم‌ شکلات زیاد آمده بود و من اونو توی یخچال گذاشته بودم و حیفم اومد بریزمش چند روز بود میخواستم خمیر این شیرینی رو درست کنم‌ که فرصت نشد اما بالاخره دیشب درست کردم و امروز پختمش جاتون سبز خیلی خوشمزززه و عااالی شده دیگه چشم بسته این خمیرو درست میکنم 😉😉 فقط من مقدارها رو نصف کردم و بعد از پخت با ترافل های زیبای قرمز و دانه های یاقوتی انار تزئینش کردم‌ که خیلی خوشگل شد و به نظر من یکی از مناسبترین و بهترین شیرینیها برای شب یلدای شما میتونه باشه و اینم بگم‌ که بازم از خمیر و شکلاتش اضافه اومد و باید اینبار ی فکر دیگه براشون کنم 👌😉😍#سرآشپز_طلایی#بیسکویت_شکلاتی#یلدا#دور_نریزیم

تقدیم به بچه های سرزمینم (آرزوی روزهای خوبی بدور از بیماری برای تمام عزیزان دارم )

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla

بعضی از کیک ها هستند که مدت زمان زیادی برای فعال سازی مخمر باید دقت صرف کرد و میانگین آن بین 6 ساعت تا 18 ساعت میباشد و به عنوان یک غذای کامل استفاده میشود و با انواع گلس ها تزیین میشوند از مزایای این کیک ها استفاده از آرد با پروتئین بالای 360 هست طعم این کیک چیزی شبیه به نان شیر مال هست ولی مثل کیک

خمیری که برای این کیک به کار رفته میتوان برای انواع رولت نیز استفاده شود و طرز کارکرد مقداری متفاوت هست ولی من ترجیح دادم که یک کیک چند لایه شکلاتی درست کنم

❤ ای که میپرسی نشان عشق چيست؟🌸 عشق چيزی جز ظهور مهر نيست❤ عشق يعني مشکلي اسان کني🌸 دردي از در مانده اي درمان کني.❤ در ميان اين همه غوغا و شر🌸 عشق يعني کاهش رنج بشر❤ عشق يعني گل به جاي خار باش🌸 پل به جاي اين همه ديوار باش❤ عشق يعني تشنه اي خود نيز اگر🌸 واگذاري آب را ، بر تشنه تر❤ عشق يعني دشت گل کاري شده🌸 در کويري چشمه اي جاري شده❤ عشق يعني ترش را شيرين کني🌸 عشق يعني نيش را نوشين کني❤ هر کجا عشق ايد و ساکن شود🌸 هر چه نا ممکن بود ، ممکن شودسلام‌ دوستان شبتون‌ بخیر ولنتاین مباارک ❤من‌این کیک جذاب و فوق العاده خوشمزه و خوش بافت رو با دستور استاد بزرگوار جناب شیرازی درست کردم و از ایشون برای این دستور عاالی ممنونم‌ ⚘⚘⚘@mojtaba_kako_shiraziسپاااس از همراهی و حضور سبزتون شب خوبی داشته باشید ❤🥀❤🥀❤#کیک_ولنتاین#کوک_اسنپ#روز_عشق#کیک_پاند_اسپانیا