Chiffon Cake Unicorn by Mba Ricke

2 orang berencana membuat resep ini
Asmaa Aulia
Asmaa Aulia @Asmaa_Aulia
Bogor, Indonesia

Source: Mba Ricke Ordinary

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 1 1/2 sdtbaking powder
  4. 10 gramtepung maizena
  5. Bahan B
  6. 5kuning telur
  7. 50 gramgula pasir
  8. 65 mlsantan kental (aku pakai kara)
  9. 60 mlminyak goreng
  10. Secukupnyavanili
  11. Bahan C
  12. 7 butirputih telur
  13. 75 gramgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Bahan D
  16. Pewarna biru, ungu, pink, hijau, kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A: Ayak semua bahan A. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan B: Kocok kuning telur dan gula pasir sampai creamy dan kental. Masukkan santan, pasta pandan dan essence vanilla. Aduk rata. Masukkan campuran terigu (bahan A) sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dg spatula atau whisker. Terakhir masukkan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Bahan C: Kocok putih telur dan garam sampai berbusa dan setengah mengembang. Masukkan gula pasir secara bertahap sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku (cirinya kalo wadah dibalik si putih telur ga tumpah, biasa disebut soft peak). Tapi jangan sampai hilang kilapnya dan overmix ya.

  4. 4

    Campur 1/3 putih telur ke adonan terigu (campuran adonan A dan B). Aduk rata dg spatula atau whisker. Campur lagi 1/3 sisanya dan aduk rata. Berulang sampai habis. Pastikan semua putih telur sudah tercampur rata dengan adonan. Aduk dengan perlahan ya, biar si busa putih telurnya gak rusak. Bagi menjadi lima bagian, beri warnanya masing-masing.

  5. 5

    Tuang bergiliran warnanya ke loyang chiffon (loyangnya tidak perlu dioles).

  6. 6

    Panggang kurang lebih 50-60 menit sampai matang dan kecoklatan permukaannya.

  7. 7

    Setelah matang keluarkan dari oven dan segera balikkan loyang sampai cake dingin baru dikeluarkan dari loyang dg bantuan pisau tipis. Potong-potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Asmaa Aulia
Asmaa Aulia @Asmaa_Aulia
pada
Bogor, Indonesia
ℍ𝕚! ɳαɱαƙυ Αʂɱαα Αυʅια.𝕌𝕞𝕦𝕣 ƙυ 13 ƚαԋυɳ.𝔸𝕜𝕦 ʂυƙα Ⴆυαƚ ႦҽɾႦαɠαι ƈҽɱιʅαɳ υɳƚυƙ ƙҽʅυαɾɠα ԃιɾυɱαԋ.𝕄𝕦𝕝𝕒𝕚 Ⴆιʂα Ⴆυαƚ ƙυҽ ʂααƚ #𝘋𝘪𝘳𝘶𝘮𝘢𝘩𝘢𝘫𝘢.𝕊𝕒𝕝𝕒𝕞 ᖽᐸᘿ₦ᗩᒪ Sᘿᘻᑘᗩ 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya