نحط سميد و ملح زعتر نخلطهم ثم نزيد زيت ونجمع العجينة بماء نعجنوها ونطبخوها نطيبوها في طاجين كيما كسرة عادية غير طيب ديركت نبدو نكسروها والخشن نرحوه في خلط كهربائي مليح نفوتوها على سيار لعريض كمل ثم نزيد. على سيار أقل عرض من اول ثم نخرج رطب و نحطوه وحدو نزيدو متوسط نحطوه وحد و نفتلوه مثل طعام و ومبعد نحطوه يفو غير يفور نرشوه بماء نخلوه ينشف من ماء ونزيد نفوره الثانية غير يفور نحطو معه تمر و التين مفورين مليح وندهن بزيت زيتون