Sup Tahu Bakso

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Jawa Timur, Indonesia

Mau yg seger, panas dan pedes jadilah masak soup bakso dg taburan cabe rawit, karena kurang tahu putih jadilah adonan sisa di goreng dan di bikin siomay, akhirnya malah mirip bakso cuma pakai kuah sup, yang penting ini enak dan segerr😄
Source: Dapoer_Bia
#CookpadIndonesia
#DirumahAja
#MasakanRumahan
#MasakAsyik
#AnekaSoup
#OlahanTahu
#SoupTahuBakso

Sup Tahu Bakso

Mau yg seger, panas dan pedes jadilah masak soup bakso dg taburan cabe rawit, karena kurang tahu putih jadilah adonan sisa di goreng dan di bikin siomay, akhirnya malah mirip bakso cuma pakai kuah sup, yang penting ini enak dan segerr😄
Source: Dapoer_Bia
#CookpadIndonesia
#DirumahAja
#MasakanRumahan
#MasakAsyik
#AnekaSoup
#OlahanTahu
#SoupTahuBakso

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tahu Bakso:
  2. 500 grfillet dada ayam
  3. 6 bhtahu putih
  4. 2 btrtelur
  5. 250 grtapioka
  6. 100 mlair es
  7. 2 sdmbawang goreng
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmkaldu bubuk
  13. Bahan Kuah:
  14. 1 sdmbawang putih goreng
  15. 1 ikatseledri, simpul
  16. 1 btgbawang prei potong
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. 750 mlkaldu
  19. secukupnyaGula dan garam
  20. Pelengkap:
  21. Irisancabe rawit
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Belah tahu menjadi 2 bagian lalu potong serong menjadi 2 bagian lagi. Keruk tengah tahu menjadi seperti gambar menggunakan sendok kecil dan sisa kerukan sisihkan dalam wadah.

  2. 2

    Masukkan ke dalam chopper daging ayam fillet bersama dengan telur ayam, bawang putih dan sisa kerukan tahu. Haluskan, lalu tuang ke dalam wadah.

  3. 3

    Setelah halus, beri garam, kaldu bubuk, merica, baking powder dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Bisa koreksi rasa dengan menggoreng sedikit, cicipi jika sudah dirasa kurang maka tambahkan bumbu sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam tahu sambil sedikit ditekan agar menempel, lakukan hingga adonan habis. Kemudian kukus tahu hingga matang sekitar 25 menit. Angkat, sisihkan. Sisa adonan sebagian saya goreng dan bikin siomay

  5. 5

    Untuk kuahnya, rebus air kaldu lalu tambahkan bawang putih goreng, daun bawang, daun seledri, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata, didihkan lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan tahu bakso ke dalam kuah. Masak hingga tahu bakso mengapung. Angkat. Taruh dalam mangkuk dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan cabe rawit

  7. 7

    Enjoy❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
pada
Jawa Timur, Indonesia
ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘
Lebih banyak

Komentar (2)

Mirra
Mirra @mirra
Ini air kaldu nya kaldu instan atau apa ya?

Resep Serupa