Iced Thai tea - Cha nom yen (ชานมเย็น)

Ofi C
Ofi C @indothai_mom
Bangkok, Thailand

Cha nom yen (cha: teh, nom: susu, yen: dingin) atau Thai tea adalah minuman Thailand yang paling populer di Indonesia. Salah satu merek yang legendaris di Thailand adalah Chatramue. Di Indonesia saya beberapa kali lihat teh kering merek ini di supermarket.

Kali ini saya mau berbagi resep yang miriip Chatramue asli. Minuman di Thailand umumnya tidak pakai gula dan pakai 3 jenis susu: susu kental manis, susu evaporasi dan susu UHT. Rasanya segar dan creamy.
Yuk, ikut bikin!

#CookpadCommunity_Malang
#Thaifood

Iced Thai tea - Cha nom yen (ชานมเย็น)

Cha nom yen (cha: teh, nom: susu, yen: dingin) atau Thai tea adalah minuman Thailand yang paling populer di Indonesia. Salah satu merek yang legendaris di Thailand adalah Chatramue. Di Indonesia saya beberapa kali lihat teh kering merek ini di supermarket.

Kali ini saya mau berbagi resep yang miriip Chatramue asli. Minuman di Thailand umumnya tidak pakai gula dan pakai 3 jenis susu: susu kental manis, susu evaporasi dan susu UHT. Rasanya segar dan creamy.
Yuk, ikut bikin!

#CookpadCommunity_Malang
#Thaifood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 gelas besar
  1. 3 g (2 sdt)Thai tea
  2. 150 mlair panas
  3. 40 ml (5 sdm)susu kental manis, kalau suka manis bisa ditambah
  4. 20 ml (2 sdm)susu evaporasi, bisa pakai krimer cair
  5. 1 gelasbesar es batu
  6. Susu cair untuk topping (opsional)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Seduh daun thai tea.
    Metode saringan:
    Panaskan air sampai mendidih, matikan api. Masukkan daun thai tea, aduk dan seduh selama 4-5 menit sampai berwarna oranye pekat. Saring ke gelas.

    Metode french press:
    Masukkan daun teh ke french press, tambahkan air panas. Tutup tapi jangan ditekan sepenuhnya. Tunggu 4-5 menit. Tekan penutup dan tuang ke gelas.

  2. 2

    Masukkan susu kental manis dan susu evaporasi, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ke gelas yang berisi penuh es batu. Saya pakai gelas besar ukuran 22 oz.

    Beri topping susu cair kalau suka. Sajikan 🧋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ofi C
Ofi C @indothai_mom
pada
Bangkok, Thailand
Ahli gizi + ibu rumah tangga, tinggal di Bangkok Thailand.Yang mau tanya2 tentang gizi, Thai food atau Thailand secara umum boleh banget yaa 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa