Stefánia golyók (bombák😂)
A fasírt mindig jó választás. Mivel Én jobban szeretem olajban sütve, mint formában, egészben, ezért jött létre ez a nem mindennapi (és méretű🤣) kombó. A mérete a tojásétól függ. Ha fűrjtojással készítjük akkor könnyen dupla adag is lehet belőle.
Stefánia golyók (bombák😂)
A fasírt mindig jó választás. Mivel Én jobban szeretem olajban sütve, mint formában, egészben, ezért jött létre ez a nem mindennapi (és méretű🤣) kombó. A mérete a tojásétól függ. Ha fűrjtojással készítjük akkor könnyen dupla adag is lehet belőle.
Elkészítés
- 1
15 darab tojást felraktam hideg sós vízbe főlni. A zsemléket beáztattam hideg vízbe.
- 2
Egy méretes tálba raktam a húst a fűszerekkel, és 2 db tojással. Majd a zsemléket alaposan kinyomkodtam, és azt is hozzáadtam. Ezután jó alaposan összedolgoztam.
- 3
Közben a tojásokat lehűtöttem kézmelegre és megpucoltam. A húst ismét jól átdolgoztam, hogy jobban összeérjenek az ízek benne.
- 4
És akkor kezdődött a tőltés. A főtt tojásokat egyenként körbevontam a hússal. Amennyit felvett,szép egyenletes golyók lettek belőle. Ezután megforgattam a panirmorzsában őket.
- 5
Egy kisebb fazékba öntöttem 0,5 liter olajat, és felmelegitettem. Kicsit visszahűtőttem (alacsonyabb lángon) kb. 170 fokra, és óvatosan forgatva kisütöttem a golyókat. (A felénél az elsűlt olajat pótoltam. Plusz 1dl, újra kicsit felmelegitve)
- 6
Tálaláskor ketté vágtam a bombákat. Én csak párolt zöldséget készítettem mellé, mert elég laktató volt így is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Ezt a töltött fasírt roládot II. Lipót belga király lányáról, Stefánia hercegnőről nevezték el, aki egy magyar földbirtokosba szeretett bele. Kedvelte az országot és a magyar konyhát. Számos új ételkompozíciót talált ki.
-
Stefánia vagdalt gombócként Stefánia vagdalt gombócként
Amikor nem egyben akarjuk a Stefánia vagdaltat elkészíteni, akkor gombócként is nagyon megállja a helyét és nagyon finom. Így talán a gyerekek is jobban megeszik, megkedvelik! Bátran próbálják ki!
-
Medvehagymás fasírtgolyók Medvehagymás fasírtgolyók
Fasírt volt itthon a kívánság. :)Tipp: a használt sütőolajat a mol kutakon ingyen bármilyen pet palackban átveszik.
-
Magyaros fasírtgolyók Magyaros fasírtgolyók
Kedvenc régi fasírt receptem. Igazából innen is, onnan is merítettem ötleteket, ez lett belőle. Fincsi, fűszeres húsgolyók! 😍 Egy próbát megér Neked is!
-
Sütőben sült fasírt Sütőben sült fasírt
A legfinomabb fasírt szerintem a sütőben készül :) #énkönyvem
-
Anyu pulyka fasírtja Anyu pulyka fasírtja
Anyukám nagyon sokszor készített fasírtot, és én most az Ő recepje szerint készítettem pulyka darálthúsból.
-
Brokkolival-sült tojással töltött vagdalt Brokkolival-sült tojással töltött vagdalt
Csodás, töltött fasírt ebédre vagy vacsorára. :)
-
Kakaspörkölt Kakaspörkölt
Kaptam egy kisebb birka méretű kakast. Gondoltam megpróbálkozok egy jófajta kakaspörkölttel, amihez nokedlit készítettem. A csontos részeket és a mellét félreraktam egy jó kis ragulevesnek (recept később), a többi ment a pörköltbe. Mérete miatt kicsit tovább tartott a készítése, de az íze mindenért kárpótolt.
-
Fasírt sütőben sütve! Fasírt sütőben sütve!
Egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető fasírt. Azért szeretem mert laktató de nem telíti a gyomort, mivel nem olajban sül.
-
Savanyú káposztás rúdfasírt Ancsykától Savanyú káposztás rúdfasírt Ancsykától
Gyerekkorom óta egyik kedvenc ételem a fasírt. Anyukám gyakran készítette: hol kisebb-nagyobb golyó formában, hol egyben sütve, hol tojással töltve és baconbe bugyolálva, hol zöldségekkel tuningolva, húsosan vagy csupán zöldségekből....mindenhogyan imádtam akkor is, most is.Manapság én is sűrűn készítem. Ez a verzió az egyik személyes kedvencem, mert a káposztától nem csak ízletes, hanem finom szaftos is lesz a fasírt. Hidegtálon is jól megállja a helyét. Szeretettel ajánlom Mindenkinek!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek