Bolu labu kuning panggang lembut topping keju

Ella Doank
Ella Doank @Elladoank99
Batulicin

Ni resep andalan saat musim labu hapuk (tua, empuk).. Enak Bgt. Moist. Dijamin enak bgt. Pas bgt rasanya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grlabu kuning kukus haluskan
  2. 1 sachetsusu SKM putih (campur ke labu)
  3. 6telur fresh pisahkan kuningnya
  4. 150 grterigu ayak
  5. 125 grgula pasir
  6. 1/2 sdtsp
  7. 125 grmentega blueband CnC atau Palmia Royal, cairkan
  8. Sejumputgaram
  9. Seirisjeruk nipis
  10. 1/2 Blokkeju potong² dadu kecil buat topping

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer putih telur + garam. 2 menit. Tambahkan perasan jeruk nipis. Sambil masukkan setengah gula sedikit². Sampe softpeak. Sisihkan

  2. 2

    Mixer kuning telur + sisa setengah gula + SP. Masukkan campuran labu + SKM. Mixer lagi. Masukkan terigu sambil di ayak. Aduk rata perlahan.

  3. 3

    Campur adonan putih + kuning telur sampe rata. Masukkan mentega cair (ambil sedikit adonan campur ke mentega aduk² baru dimasukkan ke adonan, buat pancingan agar lebih mudah nyampur). Aduk balik sampe benar² rata

  4. 4

    Tuang ke loyang yg sudah dioles carlo (mentega, minyak goreng, terigu; 1:1:1). Hentakkan 3x. Beri topping potongan keju.

  5. 5

    Panggang 165 -170°C, 40 menit. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Ella Doank
Ella Doank @Elladoank99
pada
Batulicin

Resep Serupa