~Медовый торт с заварным кремом~

Татьяна Момотова
Татьяна Момотова @amo_panisvitae

#1рік #фотоурок11 #смачно
Медовик моей мечты — это всегда довольно толстые коржи, мне нравится чувствовать их пористость и воздушность, всё таки, правильный медовик должен иметь разные текстуры. Медовик — это зимний десерт и едва уловимая тёплая нотка ему к лицу. Всё это промазываем заварным кремом. За десять часов крем хорошо пропитывает коржи, не оставляя сухой тончайшую серединку в каждом корже. Этот вид медовика- дети ели😋 за обе щеки.

~Медовый торт с заварным кремом~

Поділіться своїм першим Cooksnap!
60 кулінарів планують це приготувати
Татьяна Момотова
Татьяна Момотова @amo_panisvitae

#1рік #фотоурок11 #смачно
Медовик моей мечты — это всегда довольно толстые коржи, мне нравится чувствовать их пористость и воздушность, всё таки, правильный медовик должен иметь разные текстуры. Медовик — это зимний десерт и едва уловимая тёплая нотка ему к лицу. Всё это промазываем заварным кремом. За десять часов крем хорошо пропитывает коржи, не оставляя сухой тончайшую серединку в каждом корже. Этот вид медовика- дети ели😋 за обе щеки.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
8 порций
  1. Крем:
  2. 500 млмолока
  3. 180сахара
  4. 3 ст. л. с горкой муки
  5. 1яйцо
  6. 1 пакетикванильного сахара
  7. 200 гсливочного масла
  8. Тесто:
  9. 3 ст. л.меда
  10. 1 ч. л.соды
  11. 4яйца
  12. 3 ст. л.какао
  13. 100 гсливочного масла
  14. 200 гмуки
  15. 100 гсахара
  16. Для украшения:
  17. 100 гпеченье топленое молоко
  18. Пару веточек красной смородины
  19. 10 шт.долек грецкого ореха
  20. Кокосовая стружка

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Все ингредиенты для крема,кроме масла-перемешать,взбить венчиком до однородной массы.После чего ставим на медленный огонь, добавляем масло и варим до загустения и появления пузырьков.

    Фото кроку 1 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
    Фото кроку 1 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
  2. 2

    Мед разводим с содой и варим помешивая на небольшом огне до темного цвета, добавляем масло.И ещё варим помешивая пока масло не растает.

    Фото кроку 2 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
    Фото кроку 2 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
  3. 3

    Отдельно взбиваем яйца с сахаром,добавляем муку и какао.

    Фото кроку 3 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
    Фото кроку 3 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
  4. 4

    Выливаем мед в тесто.

    Фото кроку 4 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
    Фото кроку 4 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
  5. 5

    Выливаем тесто на сухой пергамент в форму.Выпекаем при180 градусах 14 мин.

    Фото кроку 5 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
  6. 6

    После даём остыть коржу.Снимаем пергамент с коржа и формируем форму.Обрезаем края,разрезаем на пополам и по середине коржы.

    Фото кроку 6 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
  7. 7

    Смазываем обильно кремом.Края посыпаем тёртой крошкой печенья,середину посыпаем кокосовой стружкой.Украшаем дольками грецкого ореха,и красной смородины.

    Фото кроку 7 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
    Фото кроку 7 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
  8. 8

    Готовте с любовью ♥️Пробуйте-это шедевр🔥

    Фото кроку 8 до ~Медовый торт с заварным кремом~.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Татьяна Момотова
Татьяна Момотова @amo_panisvitae
мой Инстаграм:@tania.momotovahttps://www.instagram.com/tania.momotova/
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Гаспачо
  2. Шампіньйони по-корейськи
  3. Запечені перці на зиму
  4. Профитроли с заварным кремом и шоколадными соусами
  5. Лагман
  1. Вкусные коржики к чаю
  2. Теплий салат з телятиною і часниковим майонезом
  3. Хлеб из мультиварки
  4. Камбала жареная