Chewy Chocochips Cookies

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

12.10.21
Bismillah, tadinya gak tertarik nyoba buat chewy cookies. Ternyata suka banget, dan lebih suka chewy, soft cookies dibanding yang crispy. Ini bikinan sebelum yang banana oatmeal cookies, sekarang jadi suka cobain resep2 chewy cookies. Bener-bener tipe cookies idaman. 🥰

CraftyCookingMama's Recipe intipnya di ci Tintin Rayner.

#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12 menit
20-24 pcs
  1. 340 grterigu segitiga
  2. 1/2 sdtbaking powder
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 170 grbutter suhu ruang (bs mix margarin)
  6. 100 grgula pasir
  7. 90 grgula palem
  8. 1 btrtelur uk besar
  9. 1/2 sdmvanilla extract
  10. 152 grchocochips

Cara Membuat

12 menit
  1. 1

    Kocok butter, gula dengan speed sedang sampai mengembang dan creamy.

  2. 2

    Turunkan speed masukkan telur, vanilla extract kocok asal rata.

  3. 3

    Ayak terigu, baking powder, baking soda, garam, aduk pake spatula asal rata. Tuang choco chips aduk sekedarnya.

  4. 4

    Bungkus adonan dengan cling wrap, simpan di kulkas 1 malam. Aku 2 malam, mau langsung boleh ya hasil cookies lebih ceper, gepeng. Kalo diinapkan 2 malam hasil lebih tebal.

  5. 5

    Bulatkan adonan atau gunakan scoop ice cream. Letakkan di loyang beralas baking paper, aku lagi kosong, wajib beri jarak karena cookies akan melebar.

  6. 6

    Panggang suhu 180 selama 12 menit, sampai bawah kue berkulit dan tepian cookies berwarna kecoklatan. Cookies memang masih lembek tapi setelah dingin akan mengeras. Kalo dipanggang nunggu set dijamin gagal chewy ya. Saat masih panas beri choco chips lagi sambil ditekan untuk topping.

  7. 7

    Ini hasilnya lebih tebal, nyemplukk. Sebelah kanan pake scoop ice cream lebih gede hasilnya kayak cookie Monster. Aku sih suka yg tebel dan nyempluk, yumm..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (20)

rizki annisa
rizki annisa @Siluet_sendja
Kalo di tambahin untuk rasa2 kyk coklat atau red velved komposisi berubah g ya mbak? Atau sama aja? Terimakasih banyak..

Ditulis oleh

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Resep Serupa