Jenang Candhil / biji salak

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A (bahan candhil) :
  2. 40 grtepung ketan
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyaair
  5. Bahan B (bahan jenang) :
  6. 300 mlair
  7. 2 kepinggula jawa (kecil)
  8. 3 sdmgula pasir
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan C (pengental)
  11. 3 sdmtepung ketan (dilarutkan sampai cair)
  12. Secukupnyaair pelarut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A menjadi satu, air nya sedikit aja ya mom, yang penting bisa d bentuk jd bulat2

  2. 2

    Didihkan bahan B, gula jawa harus sampai meleleh dulu

  3. 3

    Kalau bahan B sudah siap, masukkan adonan bahan A kedalam air gula yang mendidih. Biarkan sampai candhilnya mengapung. Jangan lupa beri garam ya mom, biar rasa nya seimbang.

  4. 4

    Terakhir cairkan bahan C menjadi sebuah larutan cair, aduk hingga rata. Baru masukkan cairan bahan C sedikit demi sedikit kedalam air gula.
    Aduk hingga rata dan cairan gula berubah menjadi kental.

  5. 5

    Setelah kental, matikan api, dan dinginkan

  6. 6

    Bisa ditambah santan, tapi saya lebih suka makan yang asli tanpa santan

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur rara
dapur rara @rahayumila
pada
Jakarta, indonesia
Flight attendant ✈️Queen of the sky 👸🏼Moropri55ma ⚓️Mom of one, hobby cooking n nyoba buat baking untuk keluarga tercinta. Keep calm and bake on ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa