Citrom tart

PieceOfCake🍰
PieceOfCake🍰 @_vluca911
Budapest, Magyarország

Gyakorlati óra híján, itthon kellett elkészíteni.
Nekem nagyon édes lett, és a tojáshabot se sikerült felverni, de fogadjátok szeretettel! :)

Citrom tart

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Gyakorlati óra híján, itthon kellett elkészíteni.
Nekem nagyon édes lett, és a tojáshabot se sikerült felverni, de fogadjátok szeretettel! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
3 adag
  1. Tészta (sárga linzer):
  2. 30 dkgliszt
  3. 200 dkgmargarin
  4. 100 dkgporcukor
  5. 2 dbtojássárgája
  6. Citrom curd:
  7. 17,5 dkgcukor
  8. 2 dbcitrom reszelt héja
  9. 0.8 dlcitromlé
  10. 1 dbtojás
  11. 2 dbzselatin lap
  12. 50 dkgmargarin
  13. Tojáshab:
  14. 1 dbtojásfehérje
  15. 6-8 dkgcukor

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A lisztet összegyúrom a margarinnal és porcukorral, majd mikor még nem állt össze hozzáadom a tojássárgáját. Egyneművé gyúrom és 30-40percig hűtőben pihentetem.

  2. 2

    Ez alatt a cukrot, a citrom levet és a citrom héját felrakom a tűzhelyre. Hozzáadom a tojást és addig kutyulom amíg kicsit besűrűsödik. A vízbe áztatott zselatin lapokat hozzáadom, majd ha felolvadt leveszem a tűzhelyről és hagyom kihűlni.
    Ha kihűlt kicsit hozzáadom és elkeverem a margarint.

  3. 3

    A tésztát két sütőpapír között kinyújtom és 3 kiszúróval formázom. A maradék tésztát kinyújtom és a szélének vágok belőle peremet. A tészta alját megszurkáljuk, fel ne púposodjon. 10percig sütjük nagyjából.

  4. 4

    Ha megsült hagyom kihűlni és megcsinálom a tojáshabot.
    Tojásfehérjét felverem, majd a cukor hozzáadása után kemény habbá kell felverni.(Nálam ez elmaradt :) )

  5. 5

    A kihűlt formába töltöm a citrom curdot és habzsákból a tetejére nyomom a tojásfehérjét, pici koronákkal díszítettem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
PieceOfCake🍰
PieceOfCake🍰 @_vluca911
Közzétéve:
Budapest, Magyarország
Imádom a süteményeket főleg a kelt tésztásokat. Oda vagyok az ázsiai konyháért, de bármit kipróbálok ami megtetszik.🍽️🥢 Kulináris utamat követhetitek itt nyomon. 😄 Főzésre/sütésre fel!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek